Cari amici, rinnovandovi gli auguri per un sereno 2010, vi annuncio con il dovuto anticipo, che anche quest’anno avremo il piacere di poter gustare piatti della tradizione piemontese preparati e serviti con rigore e grande competenza dagli allievi dell’Istituto Alberghiero “G. Colombatto” di Torino
Dunque, nuntio vobis gaudium magnum che è ora di appuntare in calendario:

MERCOLEDì 20 GENNAIO 2010
cena solidale all’Istituto Alberghiero Colombatto di Torino
via Gorizia 7
sul tema:
SIAMO STATI POVERI ANCHE NOI

Il menù e la sua relativa "spiegazione", a cura del prof. Piero Ferrua - che con gli chef Sergio Boero e Renato Crivello ha studiato per noi le singole proposte e che ne coordinerà la realizzazione - li trovate in allegato. Chi è già stato alla cena dello scorso maggio, sa che va incontro ad una serata di godimento per le papille gustative e – poiché l’occhio vuole la sua parte – anche ad un’impeccabile servizio fornito da giovani, ma già promettenti, chef, maitres di sala, receptionist, ecc. A chi si era perso quell’occasione, suggerisco di non ricadere nell’errore perché "perseverare autem diabolicum".

Lo scorso anno il ricavato è stato destinato all’acquisto di un tavolo operatorio ortopedico per l’ospedale “Saint Camille” di Nanoro, attualmente già in funzione, dove il nostro chirurgo Maurizio Fasciolo ha effettuato – tra il resto – i primi tre interventi di potesi integrale dell’anca mai compiuti prima in Burkina Faso.

Quest’anno contribuirà, invece, all’acquisto del mobilio delle casette che Barka Onlus ha costruito ed attrezzato per i ragazzi e le ragazze che frequentano la scuola media a distanza di Papaturro – Los Guatuzos (*).

Vi prego quindi di aderire numerosi e di aiutarci a diffondere il più possibile la notizia, coinvolgendo nella serata gli amici di Slow Food, parenti, conoscenti, ecc.

E’ indispensabile una tempestiva prenotazione ai seguenti recapiti (chi poi dovesse cambiare idea è pregato solo di avvertirci):

Francesco Marraffa, cell. +39 338 4609956
Guglielmo e Tiziana, Enoteca in via Generale Perotti 18 – Grugliasco, tel. +39 011 783175
Roberto Veglia +39 335 5733801 opp. +39 011 645631 (lasciare un messaggio in segreteria)

o inviando una mail di conferma a info@barka-onlus.org con nome, numero dei partecipanti e recapito mail o telefonico.

Ciao a tutti e grazie, nella speranza di vedervi numerosissimi il 20 gennaio! Roberto Veglia (*) Se l’anno scorso con un gruppetto di amici benefattori stati in Burkina, quest’anno ci ripromettiamo di portare un altro gruppo a vedere le bellezze turistico-paesaggistiche e, soprattutto, le nostre realizzazioni proprio in Nicaragua, a Papaturro, dal 4 al 14 febbraio p.v. Gli interessati possono contattarci per ulteriori informazioni su info@barka-onlus.org Strada Castelvecchio 19/B - 10024 Moncalieri (To), Italia · Tel/Fax (39) 011 645631 Reg. Ag. Entrate To 4, 22/06/07 n° 3733 · E-mail: info@barka-onlus.org · C.F. 94055360013 c/c postale n. 83309302 · c/c BIM Banca Intermobiliare IBAN IT30 A 03043 01000 000000010890 Associazione Onlus con rendiconto economico e finanziario certificato

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