Ristorante Acqua&Sale
Via San Domenico 12/b
10100 TORINO
Tel. 011.245267

 

UNA GARA “DORATA” PER GLI AMANTI DELLA CUCINA A BASE DI PESCE

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Scaldate i fornelli, la grande sfida sta per avere inizio!
Fervono i preparativi per il torneo dei cuochi, che si terrà presso il Ristorante Acqua & Sale di Torino. Nel cuore del quadrilatero, tutti coloro che amano cucinare piatti a base di pesce, si sfideranno a colpi di ricette. Tradizionali o eccentriche, tutto è lecito, una giuria di esperti in coro con gli avventori della serata, voterà i migliori chef-amatoriali. Il vincitore, però, sarà solo uno, l’unico fortunato ad aggiudicarsi il succulento premio: un soggiorno da sogno nel sontuoso castello di Villa Crespi. Qui, oltre a tre fantastici giorni di relax, tra degustazioni di vino e cibi, si entrerà a pieno titolo al corso di cucina del rinomato chef Antonino Cannavacciulo, premiato con 2 stelle da Michelin, e con 3 forchette dal Gambero Rosso, e nelle cantine del sommelier di Villa Crespi per assaporare ed esplorare i migliori vini della zona.
Facile pensare, dunque, che se ne vedranno delle belle! I nostri top chef sono pronti a tutto per aggiudicarsi il vostro voto. Porteranno il loro estro, la loro originalità, e mille ricette stravaganti per soddisfare i palati dei fortunati avventori.
Inoltre saranno giudicati da una giuria di esperti, giornalisti, esperti di cucina e sommelier di altissimo livello. Solo per citarne alcuni: Edoardo Rosso, Bob Noto, Antonino Cannavacciuolo, Luisa Pandolfi, Paolo Costamagna e Giovanni Sala dell’ Ambrosia Vini, che forniranno alcuni fra i migliori vini del Nord Italia, Davide Di Cataldo e Giuseppe Russelli rinomati sommelier, Leo Rieser, Fabrizio Vespa, Francesco Forlani e Marco Fedele della trasmissione radiofonica “Cocina Clandestina” di Radio Centro 95 (97.00).

Il torneo avrà inizio il 11 giugno per terminare a settembre con la finalissima, commentata in diretta radiofonica dai nostri giudici Francesco Forlani e Marco Fedele dalle 20 alle 22 su radio centro 95 durante la trasmissione di “cocina clandestina”, per chi non riuscirà ad aggiudicarsi gli ambiti tavoli.
Le prime eliminazioni prevedono un menù di antipasto, primo, secondo e dolce, tutto a base di pesce. Si complicherà ulteriormente nella semifinale, quando i nostri top chef, saranno impegnati ad abbinare i migliori vini della tradizione nostrana con le loro ricette. Il massimo dell’impegno, poi, durante la finalissima, durante la quale oltre alle ricette e al relativo accostamento di vini, verrà giudicata la presentazione artistica dei piatti.

Per informazioni sul duello top chef e sul calendario del torneo chiamate il numero 346.077.83.48 oppure inviate una mail all’indirizzo simona.galluzzi@vitaviva.info
Per prenotazioni Francesca Feniello 347.55.38616

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