BARBARU' RISTORANTE.
Via San Dalmazzo 8A - TORINO

Per prenotazioni e prenotazioni info: 011 50 69 124

 

Lunedì 24 Dicembre 2007 - ore 21,00

CENA DI NATALE

Per il primo Anno abbiamo deciso di preparare per la nostra clientela la cena di Natale
a base di pesce, sperando di fare cosa gradita .
proposto da:

• MBERI ROSSO DI SAN REMO SCOTTATO IN PADELLA ACCOMODATO SU LETTO DI CARCIOFI DELLA PIANA DI ALBENGA E PANCETTA AFFUMICATA.
• CRUDO DI ALICI NOSTRANE ACCOMPAGNATE DA UN INSALATINA DI CIPOLLOTTI POMODORINO SICILIANO FATTO ESSICARE IN FORNO A BASSA TEMPERATURA
• CARPACCIO DI RICCIOLA DI MARE CON PAN BRIOCHES SALATO
  PUREA DI SEDANO RAPA
• SPAGHETTO DI GRAGNANO SALTATO CON AGLIO, OLIO E PEPERONCINO
  SCAMPI A CRUDO E SFINCIUNI AL FINOCCHIETTO
• TRANCIO DI CODA DI ROSPO BRASATA CON CIPOLLA ROSSA CARAMELLATA
• IL PANETTONE ARTIGIANALE TOSTATO CON CREMA ALLA VALIGLIA
• L’ACQUA
• IL VINO BIANCO LAURA 2004 DI MONTI
• COPPA DI CHAMPAGNE MONCUIT

IL PREZZO DELLA SERATA € 50,00 A PERSONA

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