I Birilli

Starada Val San Martino, 6 - Torino

Tel. 0118190567
www.birilli.com

PERCORSI PERIGOLOSI AI BIRILLI

La mia Sicilia

Ospite eccezionale della serata Vinzia Firriato...i suoi vini e il suo territorio.

 

Martedì 9 Ottobre 2007 - ore 20:30

 

Le ricette tradizionali della cucina siciliana rilette dallo chef Ugo Incerti e il suo staff, in modo fedele ma con un pizzico di fantasia.

• Panelle fritte
• Caponatina di verdure e gamberi arrostiti
• Tortino di alici a beccafico
• Pasta alla favorita
• Pesce spada alla palermitana
• Semifreddo alle mandorle

In abbinamento: Bianco Chiaramonte, (Ansonica) Quarter bianco, (Grillo, Cataratto, Carricante, Zibibbo) Quarter rosso, (Nero d'Avola, Frappato, Nerello, Cappuccio).

Sito web: www.firriato.it

 

Costo della serata € 40.00

Prezzo speciale per i soci Slow Food € 35.00

 

Per Prenotazioni telefonare a ristorante:

I Birilli

Starada Val San Martino, 6 - Torino

Tel. 0118190567
www.birilli.com

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