Fiduciario: Leo Rieser
e-mail: leo.rieser@slowfoodtorino.com

 

Seconda anticipazione del programma autunnale 2009

Prenotazioni: tel. 335 6365593 (anche sms) , prenotazioni@slowfoodtorino.com , fax 011/19790044
Se possibile, l’e-mail è sempre preferibile. Ricordo che le prenotazioni in segreteria telefonica, fax e sms non vengono riconfermate; vi richiamo esclusivamente se ci sono problemi. Le disdette totali o parziali saranno accettate, salvo gravi impedimenti, solo fino a tre giorni prima degli eventi. In caso contrario vi sarà richiesta ugualmente la quota.

Giovedì 24 Settembre 2009 – ore 20,30
Ristorante Villa Somis
Strada Val Pattonera 138 - TORINO
CHAMPAGNE IN COLLINA
Tra breve riceverete il nostro programma autunnale che si preannuncia particolarmente intenso. Nell’attesa, per chiudere degnamente il periodo estivo, vi proponiamo una serata in una raffinata villa collinare, con un calice di bollicine in mano. Emanuele Spagnuolo di Grandi Bottiglie ci presenta, in abbinamento ai piatti di Antonio Chiodi Latini, la produzione di un récoltant molto interessante: Rémy Massin.

• Grande aperitivo a buffet con selezione di formaggi, salumi nostrani, sfogliatelle assortite
• Il crudo di pescato del giorno e melone su colatura di alici
• Cavatelli di grano duro con vongole e porcini
• Filetto di branzino con squame di patate, sarset e pompelmo
• Sorbetto di uva fragola e caffè

REMY MASSIN – Ville-sur-Arce
Champagne Brut Tradition (100% Pinot Nero)
Champagne Brut Reserve (70% Pinot Nero 30% Chardonnay)
Champagne Brut Prestige (50%Pinot Nero 50% Chardonnay)
Champagne Brut Rose' (90%Pinot Nero 10% Chardonnay)

Max 40 posti.
Costo della serata. € 55.00 per tutti
Prenotazione obbligatoria, come sopra indicato

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