Fiduciario: Leo Rieser
e-mail: leo.rieser@slowfoodtorino.com

Anteprima programma estate 2008

PER TUTTI GLI EVENTI
Prenotazioni: tel. 335 6365593 (anche sms) , prenotazioni@slowfoodtorino.com , fax 011/19790044
Se possibile, l’e-mail è sempre preferibile. Ricordo che le prenotazioni in segreteria telefonica, fax e sms non vengono riconfermate; vi richiamo esclusivamente se ci sono problemi. Le disdette totali o parziali saranno accettate, salvo gravi impedimenti, solo fino a tre giorni prima degli eventi. (In caso contrario vi sarà richiesta ugualmente la quota)

In collaborazione con EXTRATORINO,
SLOW FOOD PIEMONTE e VALLE D’AOSTA
e L’ASSESSORATO AL COMMERCIO, TURISMO E ATTIVITA’ PRODUTTIVE DELLA CITTA’ DI TORINO
La rassegna Ragionar di Gusto presenta:

Giovedì 22 maggio 2008 - ore 18.30 (cena ore 20.30) Le Meridien Turin Art + Tech Via Nizza 230 – Torino
CIBO E… RELIGIONE BENVENUTI ALLA MENSA DEL SIGNORE…
Enzo Bianchi intervistato da Luca Iaccarino e Bruno Boveri
Enzo Bianchi è il Priore della Comunità di Bose, che all’interno della propria filosofia di vita e riflessione, dà giusta rilevanza al cibo e al rapporto con la terra e le sue tradizioni, nel percorso di avvicinamento e al conseguente rapporto con il divino. Enzo è un fine oratore oltre che brillante scrittore, come testimoniano i suoi articoli frequenti sui maggiori quotidiani. Ci sarà da divertirsi…e riflettere. A seguire, aperitivo con le bollicine di Cieck di Agliè La cena, alle 20.30, ideata sempre da Ugo Fontanone della Taverna di Fra Fiusch, farà riferimento e allusione garbata alle Sacre Scritture…. Senza essere comunque l’ultima cena…

• La moltiplicazione del pane e dei pesci
• La pecorella smarrita
• Figliol prodigo…porgi l’altra guancia
• Torta Paradiso

Vini: Bric Cenciurio – Barolo (CN)
Per finire Amaro 011

Costo della cena € 50,00 Incontro e aperitivo a ingresso libero Prenotazioni solo per la cena

In collaborazione con SINGLE MALT CLUB OF SCOTLAND

Venerdì 23 maggio 2008 - ore 19.30
Le Meridien Turin Art + Tech
Via Nizza 230 – Torino
OSTRICHE E SINGLE MALT WHISKY
Verranno offerti in degustazione verticale le seguenti tre tipologie di: Laphroaig Single Malt whisky
10 anni - Quarter Cask - 15 anni
Prodotti nella suggestiva isola scozzese di Islay
Ogni single malt Laphroaig sarà servito con la “sua” ostrica scelta specificamente dall’allevamento Cadonet in Bretagna ed offerte dall’Azienda importatrice italiana Selecta.
La presentazione sarà effettuata dal presidente di SMC Angelo Matteucci che sarà lieto di incontrarVi in tale circostanza.
Il numero dei partecipanti è ristretto a 25 persone ed è quindi necessario prenotare al più presto per poter entrare in tale numero.
Il costo dell’evento-aperitivo è di €15.00

Giovedì 29 Maggio 2008 - ore 18.30
Pescheria L’Ancora
Corso Racconigi 51 (mercato coperto) – Torino
L’OROLOGIO DI CRUDO
Il primo di tre laboratori esclusivi sul pesce di qualità. Laboratorio rosa: “Orologio di crudo”. Sapori diversi, mari diversi. Zone di cattura differenti delineano gusti e consistenze differenti. Assaggi di pesce crudo selezionato e commentato per noi da Daniele Nosenzo. In abbinamento due vini bianchi.
Solo dieci posti.
Il costo del laboratorio è di €30,00sto del laboratorio è di .ato e commentato per noi da daniele n pescheria)

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