ANTICIPAZIONE AUTUNNO 2006
PER TUTTI GLI EVENTI Prenotazioni: tel.
335 6365593 (anche sms), prenotazioni@slowfoodtorino.com
Fax: 011 19790044
(nella settimana dal 10 al 18 settembre il numero telefonico
potrebbe non essere disponibile)
Mercoledì 27 Settembre 2006 – ore 20,30
Ristorante Laghi Baite
Strada Piscina 36 – CUMIANA
I LAGHI, L’AGRIFOGLIO, MANTOVA E UN AMICO
Cari amici, rieccoci dopo le ferie e questa volta in
una occasione per la quale cedo volentieri la parola al
ns/Bruno Boveri.
È la cena del ritorno e del ricordo. Il ritorno
di Adriano Pistorio sulla scena dopo
la chiusura dell’Agrifoglio. E che scena…
Un anfiteatro naturale, un parco, un laghetto e tanti
animali in libertà. Un vero spettacolo e sarà
ancora più bello in futuro per progetti che sono
in via di realizzazione. La cucina di Adriano già
la conoscevamo e la ritroviamo con piacere. Questa volta,
poi, con Adriano, si vuole ricordare un amico comune che
ci ha lasciato, in silenzio, quasi a non voler disturbare.
Proprio lui, Antonio Mazzoleni, che in
silenzio non ci stava mai, che era un vulcano di inventiva,
sprizzava simpatia e allegria. Era poi grande intenditore
e appassionato di cibo e vino, come mille sere passate
insieme e mille bevute ci hanno impresso nella memoria.
Era originario di Mantova, e ne andava
fiero. Giustamente. Lo ricordiamo in allegria, coi suoi
vini e coi suoi piatti preferiti. Ciao Tunin.
- Aperitivo
Salumi Tipici
- Cotechino Mantovano con patate lesse
- Agnoli al Burro e Salvia
- Stracotto d’Asino con le sue verdure
Purea di Patate
- Torta Sbrisolona
Vini:
Chardonnay Brut – Sergio Zanetta
Arneis – Matteo Correggia
Barbera d’Asti Balengo – Sergio Zanetta
Barolo 2002 – Conterno Fantino (uve provenienti dal
vigneto del Gris e del Sorì Ginestra)
Posti. Massimo 80 - Costo:
€ 38,00 (accompagnatori non iscritti € 42,00)
IMPORTANTE: l’aperitivo sarà
disponibile a partire dalle 19,00 in poi e sarà possibile
visibile visitare il grande Parco di Laghi Baite.
Per arrivare a Laghi Baite, utilizzate la nuova autostrada
per Pinerolo, uscita Cumiana/Piscina e seguite le indicazioni.
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