Fiduciario : Marco Cicerone
e-mail: m.cicerone@virgilio.it

Mercoledì 31 maggio 2006 – ore 20,30
Pizzeria “Le Rondini”
Piazza della Repubblica, 1/bis – TORINO
All’ombra della Mole “Le Rondini” volano con qualità
nello sconfinato mondo della pizza

Certi di farvi cosa gradita, è con immenso piacere che ho deciso di portarvi nel locale dell’amico Michele Rondolino che, dotato di un ottimo pizzaiolo, si sta attestando tra i migliori in Torino nella interpretazione della “Pizza”, prodotto nazionalpopolare ormai inflazionato del quale i più sono mediocri ed insignificanti realizzatori.
Pertanto, insieme a Michele, abbiamo deciso di strutturarvi una cena-laboratorio per approfondire la conoscenza sulla pizza e sui requisiti indispensabili del prodotto che dobbiamo pretendere da chi lo propone.
Quando si parla di pizza quasi inevitabilmente si finisce con il parlare di birra, ed anche stavolta non vogliamo sfatare questo binomio ideologico, infatti per l’occasione gli amici di “PARTESA” ci porteranno in abbinamento alle pizze una serie di birre di ottima qualità da loro commercializzate.
Ecco le pizze che potrete assaggiare in questo evento:

• Focaccia al lardo
• Pizza Margherita
• Pizza stracchino - trevisana
• Pizza nido di rondine
• Pizza alla rucola
• Focaccia alla burrata
• Pizza alla scarola
• Pizza greca
• Pizza ortolana
• Pizza salsiccia e friarielli
• I dolci delle rondini
• Caffè e mirto

Per il bere, a sorpresa, le birre selezionate da Partesa.

Posti disponibili: massimo 50
Costo: Euro 25 (accompagnatori non iscritti a SlowFood: Euro 26)
Prenotazioni:

tel. 347-4480432 Marco Cicerone
tel.: 347-2507209 Alberto Bettassa
tel. 347-9191698 Ezio Alini
tel. 328-4543770 Marco Chinelli

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