Fiduciario: Franco Turaglio
e-mail: info@lanicchia.net
C/o Ristorante-Vineria "La Nicchia"
Via Roma, 9 - 10061 Cavour tel.0121 600821

Fondazione Slow Food per la Biodiversità ONLUS e Slow Food Pinerolo

in collaborazione con

la Procavour, il Comune di Cavour, la Provincia di Torino e la Scuola Malva, organizzano:

 

WEEK-END “SLOW FOOD“
Da una “provocazione” di Carlo Petrini Presidente internazionale di Slow Food al Convegno sulla biodiversità tenutosi lo scorso anno in occasione della 25° edizione di Tuttomele, nasce l’idea ed il contributo che la condotta Pinerolese di Slow Food intende apportare a questa edizione della manifestazione.

 

Sabato 12 Novembre

Ore 10: Apertura della “LA GRAN SALA del SIDRO” in cui verranno posti in degustazione i grandi SIDRI europei provenienti da Spagna, Inghilterra, Francia, Germania e, in anteprima assoluta, il rinato sidro Pinerolese prodotto dalla scuola Malva di Bibiana.

Questi sidri verranno proposti al pubblico in abbinamento con prodotti tipici locali quali: la mustardela, il sairass d’l fen, il cotechino, il prosciuttello della Val Susa.

 

Ore 10,30: Nel Salone Comunale WORK SHOP con gli ospiti Internazionali e gli esperti sul tema:
“I FERMENTATI DI FRUTTA: sidri e “vin ‘d pum”

Sabato 12 e Domenica 13 Novembre

Dalle ore 10 in Via Giolitti:
“la via dei Presidi e dei prodotti del paniere”, mostra mercato dei prodotti del paniere della provincia di Torino e dei presidi Slow Food Italiani.

 

Continuano le Degustazioni alla GRAN SALA del SIDRO

L’evento è stato organizzato grazie al contributo straordinario del

San Paolo - La Banca di Tuttomele

Vai all'elenco dei programmi