Fiduciaria : Loredana Aprato
e-mail: loredana.aprato@tin.it

SAGRA DEL SALAM ‘D PATATA 2006
Programma quarta edizione

VENERDI 20 GENNAIO 2006

Centro plurifunzionale “A.Olivetti”

Ore 17,00 Convegno: “Viaggio alla ricerca del gusto perduto tra biodiversità e riscoperta delle specie autoctone” ovvero come migliorare la qualità della vita mangiando bene con semplicità, varietà e genuinità.

Salone parrocchiale

Ore 20,00 Cena di Gala con le ricette dei prodotti tipici del Paniere della Provincia di Torino e
vini locali abbinati curata da: “La Duja d’Or” posti limitati – costo 50 euro a persona
(parte dell’incasso verrà devoluto all’associazione Casainsieme Onlus)

 

SABATO 21 GENNAIO 2006

“Taste event” in collaborazione con ATL3 Canavese e Valli di Lanzo
La gaia tavola – “Facciamo il salame in cascina”

Ore 14,30 “Del maiale non si butta via niente” - Pomeriggio dedicato a riscoprire un’antica tradizione. I partecipanti adulti potranno ripercorrere tutte le fasi della lavorazione del maiale producendo con le loro mani, insaccati, cotechini, sapone, ecc.

Turismo a misura di bambino – Durante la giornata saranno anche organizzate attività ludico-educative per i più piccoli

Saranno disponibili per l’acquisto prodotti tipici dell’enogastronomia locale quali il Salampatata del Canavese, miele e i vini DOC locali (Erbaluce di Caluso, Canavese Rosso, ecc.)

Ore 20,00 – La cena della tradizione con prodotti tipici dell’usanza canavesana
(solo per i partecipanti alla Gaia Tavola)

 

VENERDI 27 GENNAIO 2006

Centro plurifunzionale “A.Olivetti”

Esposizione dei Piatti in ceramica di Ornella Marino con le raffigurazioni degli stemmi comunali e provinciali piemontesi
Mostra fotografica: Scorci “Intorno al Lago” di Elio Salamano dell’associazione ArteV
Mostra: “Etichette d’autore” – etichette di bottiglie di vino firmate da artisti famosi
Esposizione di quadri del pittore rottarese Elmo Gianotti

Nel padiglione delle feste presso il campo sportivo

Dalle ore 20,00 “Rovedarium fest” – Come divertirsi riscoprendo sapori genuini
Grande festa eno-gastronomica con musica dal vivo

“Il festìn da bal della Val Vermenagna” grande serata musicale occitana - apertura con il duo Dario e Manuel e a seguire LOU DALFIN in concerto

 

SABATO 28 GENNAIO 2006

Nel padiglione delle feste presso il campo sportivo

Ore 19,30 Sen-a däl Purcàt – Cena del maiale alla moda di una volta
In alternativa è possibile cenare con lo stesso menù presso il Ristorante Busca
Quattro salti in compagnia

 

DOMENICA 29 GENNAIO 2006

Per le vie del paese (parcheggio gratuito)
Dalle ore 9,00
L’Antica Fiera – Esposizione e vendita di prodotti e attrezzi di una volta
“Del maiale non si butta via niente” – La filiera figurata della lavorazione del maiale
Mercatino dei prodotti tipici e dell’artigianato locale
Gruppi musicali tradizionali itineranti
Nursery, Giochi per bambini, Banco di beneficenza, Boy scout
Banchetto del laboratorio “Lo Scacciapensieri” del Consorzio Socio-Assistenziale IN.RETE.
Esposizione dei Prodotti Tipici della Provincia di Torino
Bancarella dei gadget della Sagra

 

Nel salone parrocchiale
Ore 10,30 Primo Laboratorio del Gusto con i docenti di Slow Food: Salam ‘d patata e Rossi autoctoni – Neretto, Nebbiolo, Canavese Rosso

Nel padiglione delle feste presso il campo sportivo
Dalle ore 12,30 Äl disnà d’la dümìnica – Pranzo tipico con menù degustazione
In alternativa è possibile pranzare presso il Ristorante Busca

 

Nel salone parrocchiale
Ore 16,00 Secondo Laboratorio del Gusto con i docenti di Slow Food: Passito di Erbaluce di Caluso DOC in abbinamento con: formaggi erborinati, patè di fegato di maiale, torta di nocciole piemontesi “tonda di langa” DOP

Ore 17,00 Premiazione del Concorso enologico: “Il miglior Passito di Erbaluce”

Per l’intera manifestazione, in collaborazione con il G.E.C. Gruppo Eporediese Campeggiatori, sarà resa disponibile un’area gratuita per camper e mezzi ricreazionali

Infosagra: 320 4357752 Comune di Settimo Rottaro 0125 720153 fax 0125 799935
Sito web: www.comune.settimorottaro.to.it

e-mail: settimo.rottaro@ruparpiemonte.it

 

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