Condotta Val Nervia e Otto Luoghi

fiduciario Luciano Barbieri
cell. 3382882040.

"METTI UNA SERA...IL RISO"

promoRiso
Associazione per la promozione e la valorizzazione del riso
Slow Food Piemonte e Valle d'Aosta
Slow Food Vercelli
Slow Food Val Nervia e Otto Luoghi

vi invitano

domenica 25 marzo 2007
al ristorante TERME
famiglia Lanteri,Rossi
località Madonna Assunta
P I G N A

programma della serata
ore 20,00 ritrovo
ore 20,15 precise inizio parte didattica:

• la storia del riso
• le modalità colturali
• le varietà e le applicazioni in cucina

ore 21,00 cena

• insalatina di riso e punte di asparagi Venere e Rosso
• tortino di riso e porri Arborio
• zuppetta di riso e fagioli bianchi di Pigna (Presidio) Roma
• risotto ai carciofi del ponente ligure Baldo
• l'osso buco e il suo riso Carnaroli
• torta di riso e gelato alla crema Balilla
  

vini
Riviera Ligure di Ponente Vermentino 06 La Rocca di San Nicolao
Riviera Ligure di Ponente Pigato Vigna Proxi 05 La Rocca di San Nicolao
Rossese di Dolceacqua Vigneto Pian del Vescovo 05 Tenuta Giuncheo
Moscato d'Asti

ogni partecipante riceverà una confezione di riso da 1/2 kg, brochure e materiale informativo sulle varietà di riso e sulle ricette

quota soci Euro 37 aspiranti soci Euro 40

si raccomanda la massima puntualità
(la puntualità non è un difetto)

Luciano Barbieri
cell 3382882040

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