Slow Food Imperia e Golfo Dianese

Fiducuario: Piero Arnaudo

27 – 28 - 29 Aprile a Cervo
venerdì, sabato e domenica
dalle 10.30 alle 18.30
AROMATICA Piazza del Castello
Stand Slow Food
Esposizione libri Slow Food Editore
Novità “Guida agli Extravergini 2007”
Raccolta Firme:
Difendiamo l’etichetta!
Vogliamo conoscere l’origine dei prodotti che mangiamo

Mercato dei presìdi SF liguri
Aglio di Vessalico
Castagna essiccata nei tecci di Calizzano e Murialdo
Chinotto di Savona
Fagioli di Badalucco, Conio e Pigna
Tome di pecora Brigasca

Microbirrifici liguri
Il Piccolo Birrificio di Apricale
Birrificio La Scarampola di Cairo M.

 

AROMATICA a Cervo
Laboratorio del gusto®
Aromatiche da bere:
basilico, timo e rosmarino
Erbe aromatiche aggiunte a cocktail internazionali famosi in versione alcolica e analcolica, dissetanti e facili da preparare con semplici attrezzi da cucina.
Quando: sabato 28 aprile ore 17
Dove: Castello Clavesana - Cervo
Conduce: Gabriella Baiguera
Quota: 15 euro/10 euro socio Slow Food
Prenotazioni al:
347 1549366/ 338 7394944 / 0183 64630 / e-mail: arnaudopiero@libero.it

Giovedì 3 maggio a Noli
ore 20.30 Ristorante Il Vescovado
Cena pugliese di pesce
cucinata dai cuochi pugliesi dell'associazione "I custodi degli antichi sapori" e sostenitori del presidio dell’anguilla di Lesina (FG)
Quota: 35 euro / socio 30 euro
Una cena in uno dei luoghi più suggestivi della nostra riviera. Soltanto il salire verso il locale con l’ascensore panoramico vale il viaggio anche per i soci più distanti.
Conviene accedere dal parcheggio vicino alla spiaggia dietro il distributore ESSO e salire con l’ascensore di cristallo.
Menù

• Crostini di Pane Lesinese
  con Salicornia e Bottarga
• Carpaccio di Cefalo
• Cornialetti in Carpione
• Strascinati con Cefalo e Bottarga
• Minestra di Anguilla
• Anguilla Lampasciuoni e Patate al Forno
• Anguilla Spaccata alla Griglia
• Dolci Caserecci e Liquore di Mirto

In abbinamento, i vini dell’azienda vitivinicola Bruna e dell’azienda Altavia.
Le prenotazioni direttamente al ristorante al 019-7499059.

4 - 7 Maggio a Genova
Slow Fish
alla Fiera di Genova
Salone del pesce sostenibile
Info: www.slowfish.it

DOMENICA 20 Maggio ore 18
Visita alla vigna e all’az.vitivinicola
Poggio dei Gorleri

L’azienda della famiglia Merano è in guida “Vini d’Italia” Slow Food dal 2005. 3,5 ettari di vigneto a Gorleri. Vigne attorno allo spartiacque della collina posta tra Diano Marina e Imperia. Enologo Beppe Caviola, uno dei più bravi e famosi in assoluto. Guiderà la visita il giovane ed entusiasta Davide Merano prima in vigna e poi in cantina.
Ritrovo: ore 18 c/o parcheggio del cimitero di Diano Marina.
Prenotazione gradita entro giovedì 17 maggio al 347 1549366/ 338 7394944 / 018364630/e-mail: arnaudopiero@libero.it

NB: se hai bisogno di un passaggio, avvisami.
Cari saluti slow.
Il fiduciario – Piero Arnaudo

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