Slow Food Imperia e Golfo Dianese

Fiducuario: Piero Arnaudo

Caro socio/a,

“la cena degli auguri”, prima delle feste natalizie, è un’occasione che cogliamo ogni anno per ritrovarci a vivere insieme una serata in convivialità.

Quest’anno la organizziamo insieme con “Slow Food Editore”. Sarà l’occasione per premiare i produttori di vino del Ponente Ligure, presenti sulla “GUIDA AL VINO QUOTIDIANO”
(I migliori vini d’Italia a meno di 8 euro). E’ una delle manifestazioni organizzate in varie parti d’Italia per far conoscere questo vademecum del buon bere, particolarmente attento al rapporto qualità-prezzo e che ha sempre più successo. I produttori saranno premiati da uno dei curatori della guida.
Cucinerà per noi Romolo Giordano, chef e patron del ristorante “La Via Romana” di Bordighera, amico da sempre di Slow Food. Ha svolto, anche, per alcuni anni la funzione di fiduciario.

Il menù è il seguente:

• Antica torta marinara di verdura e acciughe
  Buridda di seppie, carciofi e patate
• “Sciancui” verdi al polpo con pomodoro, olive taggiasche e capperi di Pantelleria
• Pescato del giorno cotto sulla pelle e verdure croccanti
• Piccola tatin di mele renette con gelato al caramello e scaglie di panna gelata
• Caffè Santos Montecarmelo e friandises

I vini premiati sono in abbinamento:
Vermentino 2004 ANFOSSI Albenga (Sv)
Vermentino 2004 ASCHERO LAURA Pontedassio (Im)
Pigato Le Russeghine 2004 BRUNA Ranzo (Im)
Vermentino 2004 LA VECCHIA CANTINA Albenga (Sv)
Pigato 2004 LE ROCCHE DEL GATTO Albenga (Sv)
Pigato 2004 CLAUDIO VIO Vendone (Sv)

 

L’appuntamento è per
GIOVEDI’ 15 DICEMBRE 2005 ORE 20.30
presso il ristorante “La Via Romana” Via Romana n. 57 Bordighera
Prezzo per soci: Euro 55 / ospiti soci: Euro 60.
Per prenotazioni: Gianna Greco cell. 347-1549366 oppure 0183-64630

Durante la serata sarà possibile acquistare la “Guida al Vino Quotidiano” (3300 bottiglie assaggiate e raccontate dagli esperti Slow Food in ogni regione d’Italia, prodotti che abbinano la qualità indiscutibile al prezzo accessibile) prezzo al socio: 11 euro prezzo di copertina: 14 euro

Buon Natale e Felice Anno Nuovo
Il fiduciario PIERO ARNAUDO

 

 

 

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