Le condotte Slow Food di Albenga-Finale e di Alassio e Savona
Fiduciario: Attilio Venerucci
Via Degli Oleandri,
4 17024 Finale Ligure (Sv)
Telefono: 019.600645
Email: moni.atti@tiscalinet.it

LE CONDOTTE SLOW FOOD DI ALBENGA-FINALE, ALASSIO E SAVONA
PRESENTANO:

Venerdì 10 novembreore 20,30

ristorante Il Pernambucco

viale Italia 35 Albenga

018253458 – 0182555118

INCONTRO IRLANDA-ITALIA AL PERNAMBUCCO

 

Non è una partita di calcio! Il 10 novembre abbiamo previsto una serata particolare al Pernambucco, con tante chicche:

• 2 tipi di salmone, uno affumicato a freddo ed uno a caldo, che arriveranno il giorno prima direttamente dagli amici della Burren Smoke House di Lisdoonvarna, Contea di Clare, Irlanda (chi ha partecipato al “viaggio di condotta” già li conosce).
• Un piatto “very” ligure, sussistenza di chi andava per in mare tanti anni fa, magistralmente interpretato dalle chef Ivana Guido e Nicoletta Pellegrinetti.
• Un formaggio da un presidio che abbiamo……sotto casa.
• degli ottimi vini, fra i quali uno recentemente premiato con i cinque grappoli sulla guida A.I.S. “2000 Vini”.

Ecco i dettagli:

• Salmone affumicato a freddo
• Salmone affumicato a caldo
• Cappon Magro
• Toma di Pecora Brigasca
• Dolce di Castagne
• Caffè

Vini: Bianco della Curia, Ligustico, Vigne Veggie della Azienda Massimo Alessandri di Ranzo, Moscato d’Asti di Traversa.

L’appuntamento è per Venerdì 10 novembre, alle ore 20,30, presso il ristorante Il Pernambucco, viale Italia 35 Albenga. Costo della serata euro 37,50 per i soci Slow Food, 42,50 per gli loro ospiti non ancora soci (sarà possibile associarsi anche la sera stessa).

I posti sono limitati, quindi affrettatevi a prenotare, direttamente presso il ristorante, ai numeri 018253458 – 0182555118.

A presto.

I Fiduciari

 

P.S. se il salmone vi piacerà sarà possibile ordinarlo direttamente agli amici irlandesi per riceverlo in tempo per il pranzo di Natale!

Vai all'elenco dei programmi