Fiduciario: Vincenzo Zappalà
Tel. 0141-982528
E-mail: zappala@to.astro.it

 

Venerdì 1 aprile 2005, ore 20:30

Condotta del Roero

Il Roero ospita Savigliano a tavola

Ristorante Garibaldi
Via Italia, 3- Cisterna d’Asti
Venerdì 1 aprile 2005 , ore 20:30

Care Socie e cari Soci,

Il Roero ha il piacere di ospitare la numerosa e simpatica Condotta di Savigliano in un incontro eno-gastronomico che si terrà presso il Ristorante Garibaldi di Cisterna d’Asti il prossimo 1 aprile.
In realtà, Cisterna è ai confini del Roero, ma ancora in Provincia di Asti. Tuttavia, i sapori tradizionali ed i pregiati prodotti della terra roerina sono magistralmente interpretati dalla famiglia Vaudano che ci proporrà un menù di territorio impreziosito dai grandi vini del Roero.
Inoltre, da quest’anno il Ristorante Garibaldi è entrato con gran merito nelle pagine delle Osterie d’Italia ed il prossimo incontro ci darà quindi anche l’occasione per festeggiare l’evento.
La ricca cena permetterà un simpatico incontro tra due Condotte che apprezzano al meglio il gusto della buona tavola e del buon bere. Sarà comunque aperto a chiunque voglia passare con noi una serata di grande allegria nello spirito di Slow Food.
Accorrete quindi numerosi e …
Buon Appetito !!!

Menù

• Focaccia e lardo - Roero Arneis 2004 Pace,
  Roero Arneis Malinat 2004 Pinsoglio
• Culatello di maiale con salsa all’aceto
  balsamico
• Tortino di ortaggi con fonduta di raschera
  e bra tenero
• Trota salmonata affumicata - Roero Arneis Saglietto 2003 Malvirà, Langhe Bianco 2003 Correggia
• Agnolotti radicchio e gorgonzola
• Tagliatelle ai cereali con battuto di
  erbette - Barbera d’Alba 2003 Pace,
  Nebbiolo d’Alba 2002 Pinsoglio
• Carrè di agnellino al forno con cipolline
  in umido - Roero Superiore 2001 Pace,
  Roero Superiore 2001 Pinsoglio
• Torta di mele
• Gelato con mostarda di uva fragola - Birbet Malvirà
  Anthos passito 2003 Correggia
• Caffè

  
  

Prezzo Soci 32 Euro
Prezzo non Soci 35 Euro

Prenotazione per la cena ( obbligatoria entro e non oltre il 30 marzo 2005 ) c/o Ristorante Garibaldi
Cisterna d’Asti
tel. 0141 979118.

Informazioni
Fiduciario Vincenzo Zappalà
Tel. 0141-982528
E-mail: zappala@to.astro.it

 

Si ringraziano sentitamente le Aziende vitivinicole Correggia, Malvirà, Pace e Pinsoglio

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