Fiduciario: Gianni Ferrero

 

Gent. Soci,

Il 2006 sarà per il nostro movimento un anno ricco di eventi:

- Slow Food festeggia i primi vent’anni;

- CONGRESSO NAZIONALE dal 9 all’11 giugno a Sanremo

- CONGRESSO DI CONDOTTA: martedì 18 aprile 2006 presso i locali della SOMS di MONDOVI’ PIAZZA (a questo proposito mi pare utile ricordare che con la rivista di marzo è stato inviato ad ogni socio un libretto “visioni e progetti” in preparazione della discussione che si terrà nell’ambito della serata che ha come obiettivo l’individuazione delle strategie e dei contenuti da proporre al Congresso Nazionale.)

Nell’ambito del Congresso di Condotta verrà eletto il Fiduciario ed il Comitato di Condotta (Piccola Tavola).

- FESTA DEL COORDINAMENTO REGIONALE Prima domenica di luglio a COLLEGNO

 

ATTIVITA’ della CONDOTTA nei primi mesi del 2006:

 

METTI UNA SERA... IL RISO

La Condotta di Slow Food del Monregalese, in collaborazione con Promoriso, il Coordinamento Regionale Slow Food , la Condotta di Vercelli e la Società Operaia di Mondovì Piazza, organizza

nell’ambito della rassegna “I protagonisti del gusto” una favolosa serata interamente dedicata al riso.

 

Parteciperà in veste di relatore MICHELE PERINOTTI della Risi & Co azienda leader nella produzione del prezioso cereale che appoggia i Presidi del riso nel mondo.

Un avvenimento che offre ai partecipanti l’opportunità di una più approfondita conoscenza dei grandi risi italiani di tradizione.

In cucina uno chef di grande fama GIORGIO BONATO titolare del Ristorante MASSIMO di Trino segnalato sulla guida Osterie d’Italia che inserisce nel suo menù una serie di piatti di territorio

a base di riso.

Questo il menù:

• Riso Venere con gamberi e frutti di mare
• carne cruda alla monferrina con tète de moine
• risotto ai carciofi
• panissa
• stufato d’asino con riso thay e julienne di carote
• tortino di riso.

I vini sono una selezione di prodotti del Monferrato e dell’Oltrepò Pavese:

Roero Arneis Serafino 2004 – Freisa Isabella 2003 – Cabernet Sauvignon Prago 2004 – Brut Prago.

 

A tutti i partecipanti verrà riservato un kit composto da: brochure e materiale informativo sulle varietà di riso e sulle ricette oltre ad una confezione di mezzo kilogrammo di riso.

La serata si svolgerà nel Salone delle Feste della Società Operaia di Mondovi’ Piazza Mercoledì 22 marzo 2006 alle ore 20,30.

Costo di partecipazione € 33 per i soci, € 35 per i non soci.

Posti limitati è indispensabile la prenotazione al n. 0174 551048 ore pasti o al 335 6814854.

CONOSCERE E DEGUSTARE IL WHISKY

Due serate in collaborazione con AGERA di Carlo Camilla con un relatore di eccezione MARCELLO BARBERIS, grande esperto del settore, che propone, accompagnando le degustazioni con piacevoli conversazioni, dodici tipi di Whisky alcuni dei quali difficilmente reperibili sul mercato (addirittura prodotti invecchiati oltre sessanta anni)

Le serate previste giovedì 13 e 20 aprile 2006 si terranno a Villanova M.vì al CAFE’ CAPRICCIO

Costo Soci € 33,00 non soci € 35,00 prenotazioni come per la cena

 

- GLI AFFUMICATI DI ARIANO ed I VINI DI CERETTO

Interessante serata con la partecipazione della Salumeria-Gastronomia-Affumicatura ARIANO di Cuneo che proporrà i suoi prodotti in abbinamento con i migliori vini di CERETTO ( Dal Blangè …….al PX e oltre)

Relatore lo stesso FRANCO ARIANO che ci svelerà alcuni dei segreti di una buona affumicatura coadiuvato da un collaboratore di CERETTO che invece ci introdurrà nel magnifico mondo del vino.

La serata è prevista per il giorno 9 maggio 2006 presso la Società Operaia di M.S. di Mondovì Piazza.

 

Nell’invitarVi al rinnovo della tessera (è possibile farlo anche durante uno degli avvenimenti di cui sopra) in attesa di Vs. notizie in merito a quanto proposto, Vi prego di accettare un caloroso saluto.

 

GIANNI FERRERO e LA PICCOLA TAVOLA

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