Fiduciario: Gianni Ferrero

 

VENERDI’ 25 NOVEMBRE 2005

Ristorante CANTINE BONAPARTE

Piazza Maggiore 3

MONDOVI’ PIAZZA

 

Erbaluce in bollicine

L’Erbaluce Spumante il cavolo-verza di Montalto Dora ed i prodotti del territorio monregalese

 

Menù

• Carpaccio di trota salmonata del Tanaro
• Flan di tupinanbour con fonduta di Raschera d’alpeggio
• Ravioli ris e coj
• Coniglio in casseruola glassato all’Erbaluce di Caluso
• Budino di castagne
• Paste di meliga del Monregalese da intingere nel passito

Vini

• Erbaluce Spumante metodo Charmat
• Erbaluce Spumante metodo Tradizionale
• Erbaluce Passito
• Acqua
• Acqua minerale Lauretana
• Grappa
• Grappa Revelchion
  
  

Prezzo €. 31,00 – Prenotazioni 0174 553074

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