Fiduciario: Gianni Ferrero

 

INCONTRO CON I PROTAGONISTI DEL GUSTO

 

La Pasta ed i prodotti delle Marche

Prende avvio con la cena-laboratorio del gusto di martedì 11 ottobre una serie di appuntamenti che la Condotta Slow Food del Monregalese vuole riservare a quelle persone che considerano la tavola un’occasione per arricchire le proprie conoscenze e la propria cultura.

Saranno serate a tema riservate a 30 massimo 40 persone, con la partecipazione di esperti che illustreranno modi di produzione, di coltivazione, di preparazione di piatti e vini di non facile reperibilità.

Un’occasione unica per entrare in contatto con i “protagonisti del gusto”, con coloro che con dedizione e tanta passione, ci permettono di gustare dei prodotti eccezionali che troppo spesso, impegnati come siamo a correre dietro il tempo, non conosciamo o non valorizziamo nel modo giusto.

 

E’ il caso del nostro prossimo appuntamento:
la Pasta ed i prodotti delle Marche.

Martedì 11 avremo infatti ospite alla Società Operaia di Mondovì Piazza uno tra i più validi produttori di pasta secca: MASSIMO MANCINI titolare dell’Azienda Agricola Mancini di Monte S. Pietrangeli (AP) grande esperto di pasta alimentare, docente Master di Slow Food.

 

Si parlerà quindi del mondo della pasta secca per arrivare ad una degustazione di 3 paste: il tutto nell’ambito di una cena preparata con i prodotti tipici della marche.

Il menù:

• Salumi tipici marchigiani (Ciauscolo e Salame di Fabriano)
• Sottoli di verdure
• Degustazioni e comparazione di paste diverse (industriali e artigianali) abbinate ad olio monovarietale leccino dell’Az: Agricola Gagliano
• Tuffoli dell’Azienda agricola Mancini con ragù
• Pecorino di fossa
• Formaggio vaccino a latte crudo con abbinamento di confetture
• Ciambelline di diverso tipo e Brutti e Buoni dell’azienda dolciaria Quacquarini

Vini:

Verdicchio di Materica

Petronio

Vernaccia di Serrapetrona

 

Un appuntamento per “golosi curiosi” a cui è difficile mancare anche se purtroppo i posti a disposizione non sono molti.

Prezzo € 22,00 Prenotazioni al 335 6814854 oppure ore pasti 0174 551048

 

Gianni Ferrero

Fiduciario Condotta del Monregalese

Vai all'elenco dei programmi