Fiduciario: Marco Del Brocco

Cel.: 335 8317767

 

 

Venerdì 11 luglio 2008 – ore 19,30
Ristorante La Cascata
Parco Gurei, Verduno
Grande festa per Terra Madre

 

Il primo Buffet

• Gli antipasti de La Cascata (la bruschetta, l’insalata russa, il carpione, la giardiniera)
• I prosciutti di Lenti
• La carne de La Granda
• Risotto con fiori di zucchina e basilico con il riso Acquerello
• La salsiccia di Verduno e le verdure di Ortobra alla piastra

Il secondo buffet

• I formaggi del Caseificio Reale
• Le paste di meliga
• I dolci de La Cascata
• La frutta di Ortobra

I vini
I bianchi piemontesi
I rossi di Langa
(grazie alle cantine Castello di Verduno, Prunotto, Abrigo F.ll, Terre da Vino, Marco e Vittorio Adriano, Cascina Casanova, Bricco Benna, Sarotto, Pelassa e altri ancora)
L’Asti selezionato dal Consorzio dell’Asti docg

Info e prenotazioni:
Marco Del Brocco al n° 335 8317767
Prezzo: 25 € per i soci, 28 € per i non soci

Osterie d’Italia per Terra Madre
Il progetto Osterie d’Italia e Condotte Slow Food per Terra Madre coniuga il piacere della convivialità e della tavola alla possibilità di conoscere e aiutare la rete mondiale delle comunità del cibo che si riuniscono a Torino dal 23 al 27 ottobre, per discutere il presente e il futuro dell’agricoltura, della pastorizia e della pesca.
La Condotta di Bra e Alba, grazie alla disponibilità di alcune osterie, organizza delle cene benefiche allo scopo di raccogliere fondi, che serviranno a finanziare il viaggio di alcune comunità del Sud del mondo.

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