Fiduciario: Marco Del Brocco

Cel.: 335 8317767
Fiduciario: Daniele Buttignol

Cel.: 335 7247680

 

Un maggio “caldo”

Apriamo finalmente le finestre al caldo sole primaverile e diamo un’occhiata ai prossimi appuntamenti che coinvolgeranno soci e simpatizzanti della nostra Condotta. Il primo in ordine di tempo è un incontro non proprio “conviviale”, è convocata infatti l’assemblea preliminare in vista dell’importante scadenza di giugno: il Congresso Nazionale di Slow Food. Sarà l’occasione, fra l’altro, per fare il punto sulle nostre attività e sui nostri progetti futuri. Non mancherà, per chi lo vorrà, una buona bevuta finale (le grandi birre di Teo Musso!) con piccola degustazione “casearia”. A seguire, invece, un imperdibile appuntamento enogastronomico: una cena all’”Enoteca” di Canale, locale prestigioso in cui avremo modo di degustare le carni bianche provenienti da due Presidi Slow Food: la gallina bianca di Saluzzo e il coniglio grigio di Carmagnola. Due prodotti che saranno descritti nel corso di una breve, ma puntuale, relazione che precederà la cena. Il tutto accompagnato da alcuni dei migliori vini di Langa. A presto, quindi. I fiduciari Daniele Buttignol e Marco Del Brocco Maggio 2006 Il programma delle iniziative delle Condotte di Bra e delle Langhe è disponibile sul sito www.slowfood.it

Giovedì 1 giugno 2006 – ore 20
Ristorante All’Enoteca
Via Roma, 57 – Canale

Carni bianche e vino rosso

Sergio CAPALDO, responsabile del settore carni di Slow Food, ci guiderà in una serata i cui protagonisti saranno alcuni dei Presìdi dedicate alle carni bianche.

Ecco il programma:
Ore 20: breve relazione sui Presìdi delle carni con degustazione;
Ore 20,30: i piatti che Davide Palluda ha scelto per noi:

• Trota di torrente, verdure al mascarpone, agretto di melograno
• Coniglio grigio di Carmagnola in olio-cottura,
  asparagi e albicocche
• Ravioli di gallina bianca di Saluzzo,
  tortelli di cipolla rossa di Tropea candita
• Faraona arrosto, come un salmì
• Latte e suoi derivati

In abbinamento una selezione di vini dei Produttori di Serralunga d’Alba.

 

Questa iniziativa sostiene
Parte del ricavato di questa cena contribuirà all’ospitalità di una delle “comunità del cibo” che saranno a Torino dal 26 al 30 ottobre

Le prenotazioni si ricevono entro il 25 maggio.
Il prezzo di partecipazione è di € 68 per i soci Slow Food

Slow Food a Congresso

In questo 2006 ricco di impegni (il festeggiamento dei venti anni della nostra associazione, il Salone del Gusto e Terra Madre) un ruolo importante sarà quello del Congresso Nazionale: il più grande appuntamento associativo che avrà luogo a giugno.

La sua importanza è strategica: in occasione del Congresso, i soci, attraverso i propri delegati, possono partecipare all’individuazione e alla definizione delle linee guida e degli obiettivi che ispireranno l’operato della dirigenza, eletta proprio in occasione del Congresso, per i prossimi 4 anni.

Anche le nostre condotte si preparano a questo importante momento con la convocazione delle Assemblee di Condotta.
Non si tratterà di un atto “formale”, ma di una conversazione e di uno scambio di idee sulle tracce di “Visioni e progetti” l’opuscolo inviato a tutti i soci che contiene le proposte di discussione dalle quali dovranno emergere, attraverso i Congressi di Condotta, e i Assemblee Regionali, i contenuti e le strategie che il Congresso discuterà e voterà.
E’ pertanto un incontro importante al quale, auspichiamo, parteciperete in numero adeguato.

Giovedì 18 maggio 2006 – ore 21
Assemblea Congressuale
Banca del Vino - Pollenzo

E’ convocata l’assemblea delle Condotte Slow Food di Bra e delle Langhe presso la Banca del Vino di Pollenzo in prima convocazione martedì 16/5/06 alle ore 8, e in seconda convocazione giovedì 18/5/06 alle ore 21.

L’ordine del giorno prevede:
- Bilancio 2005 - Indicazione dei delegati al Congresso
- Elezione del fiduciario e del comitato di condotta
- Attività future - Varie ed eventuali.

 

Per chi lo vorrà, al termine della serata sarà possibile, con un piccolo contributo, brindare con le birre del Baladin e una selezione di formaggi.

“Visioni e progetti” è disponibile anche su www.slowfood.it

Fondazione Slow Food per la Biodiversità ONLUS

5 per mille
Quest’anno nella dichiarazione dei redditi (CUD 2006; 730/1-bis redditi 2005; UNICO persone fisiche 2006) oltre all’opzione 8 per mille che già ognuno di noi destina allo Stato o ad altro, ci sarà un riquadro dedicato alla quota del 5 per mille.
Apponendo la firma e riportando questo codice: 94105130481
si può destinare il 5 per mille delle imposte alla Fondazione Slow Food perla Biodiversità - ONLUS.

Questo non ha costi per il contribuente, ma aiuterà enormemente Slow Food a realizzare i suoi progetti a tutela delle biodiversità di tutto il mondo.

 

Il Gelato dei Presìdi di Menodiciotto
Presso il Caffè Vittorio, in via Vittorio Emanuele 235 a Bra, è possibile acquistare, in confezioni da 1,5 kg, il gelato che si trova nelle manifestazioni di Slow Food.

I gusti disponibili sono quattro:
Vaniglia di Mananara, Mandarino di Ciaculli e Pesca tardiva di Leonforte a € 12 a confezione Pistacchio di Bronte a € 14 a confezione.

Un gelato buono, pulito e giusto: per ogni confezione acquistata 2 € verranno devoluti alla Fondazione Slow Food per la Biodiversità - ONLUS.

www.fondazioneslowfood.it

Vai all'elenco dei programmi