Fiduciario: Gabriele Varalda

Cascina Angossetta 13100 Vercelli

email: slowfood.vercelli@libero.it

 

STROPPIANA
5, 6, 7, 10 FEBBRAIO 2007

2 a Edizione - A Scuola con…. Zucca

STROPPIANA dedica, in questa seconda edizione, una serie di giornate, alla cucurbitacea che per secoli ha sfamato le genti della “Bassa” vercellese. Il tema di quest'anno è l'introduzione alla conoscenza di questo prodotto all'interno della scuola, protagonisti gli stessi bambini.

 

lunedì 05.02.2007

Presso la scuola primaria ( progetto educazione alimentare)
attività didattica in collaborazione con SLOW FOOD Vercelli

 

martedì 06.02.2007

Presso la scuola dell’infanzia
prosecuzione attività didattica rivolta agli allievi della scuola primaria finalizzata alla conoscenza della zucca

 

mercoledì 07.02.2007

Presso la scuola dell’infanzia
conclusione attività didattica rivolta agli allievi delle scuole primaria e infanzia finalizzata alla conoscenza della zucca: degustazione piatti a base di zucca

 

sabato 10.02.2007

 

Ore 18.00: presso la sala polifunzionale dalla Società di Mutuo Soccorso e Previdenza di Stroppiana.
Presentazione del progetto didattico rivolto agli allievi delle scuole dell’infanzia e primaria con interventi degli stessi allievi e del Dirigente dell’Istituto Comprensivo di Asigliano dott.sa Fulvia Cantone

 

Ore 19.00: aperitivo a cura della Pro Loco di Stroppiana
A seguire : presso il salone Parrocchiale
presentazione del menu’ della cena a cura dell’Istituto Alberghiero di Gattinara prof.G. Cometto e Dott. G. Varalda

 

ore 20,30: CENA TEMATICA curata dall’Istituto Alberghiero di Gattinara

IL COSTO DELLA CENA DEGUSTAZIONE E’ DI € 20,00

LA PRENOTAZIONE E’ INDISPENSABILE E VA EFFETTUATA Ai NUMERi
348 7979672 oppure 339 4682148

L’ISTITUTO PROFESSIONALE ALBERGHIERO
G. PASTORE DI GATTINARA

presenta il seguente menù “LA ZUCCA “

• Il Tortino di pasta sfoglia con crema di zucca e melanzane fritte
• Il riso Carnaroli mantecato con vellutata di zucca
  e fonduta di toma di Piode
• Il petto di anatra aromatizzato con zucca caramellata e guarnito da piccole patate rosolate
• Il filetto di maialino farcito con zucca e olive in crosta di erbe con la salsa poivrade
• Il cappuccino di Mario Soldati

VINI: dell’Azienda Agricola Danilo Saccoletto di San Giorgio Monferrato

Vai all'elenco dei programmi