Fiduciario: Gabriele Varalda

 

7 marzo 2006
Ore 21,00
Officine Sonore

via U.Schilke – Vercelli

Tea for… all
La storia del tè: tradizioni, leggende, cerimonie e rituali;
come si beve il tè nel mondo: l’arte della preparazione.
Degustazione di tè bianco, verde, nero e rosso
a cura dell’erboristeria “Il Chiostro del Druido”

Prenotazioni e informazioni : Coop. Ar.Tur.O. 0161 212616
Costo dell’iniziativa 5,00 euro

9-10-11-12 Marzo 2006

Vercelli incontra l'India

Scarica il programma dell'iniziativa (file .pdf)

 

10 MARZO ore 20,30

Ristorante VECCHIA BRENTA

via Morosone, 6 - VERCELLI

Cena Indiana
La condotta, in collaborazione con il prestigioso chef del ristorante torinese “Passaggio in India”, ha preparato un incontro conviviale per gustare i sapori speziati del sub-continente indiano. Da non perdere!!!

Antipasti

• Mix Pakora : fettine di patate, melanzane e zucchine dorate in pastella di farina di ceci
• Vegetable Samosa : fagottini di sfoglia dorata ripieni di verdure miste di stagione, mandorle, uvetta e spezie
• Mango Chutney: salsa dolce di accompagnamento

Secondi piatti

• Chicken Curry : spezzatino di petto di pollo con coriandolo in salsa speziata
• Roganiosh: spezzatino di agnello con yogurt, salsa di curry, cannella, alloro, chiodi di garofano e spezie
• Vegetable Korma: verdure miste di stagione passate in padella con salsa di panna, anacardi, mandorle e semi di papavero
• Dal Makhani: pasticcio di lenticchie nere cotte nel ghee con zenzero fresco, poca panna e spezie
• Moti Pulao: riso basmati cotto al vapore e profumato con spezie delicate

Dessert

• Gajarella: tortino di carote, cocco, anacardi e uvetta

Bevande, caffè e servizio a cura del ristorante VECCHIA BRENTA

 

Costo 38,00 euro soci Slow Food – 40 euro accompagnatori

Prenotazioni entro martedì 7 Marzo allo 0161 212616
( Coop. Ar.Tur.O.)

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