Fiduciario: Giovanni Iacolino
Via Vittorio Veneto, 40
13011 Borgosesia (Vercelli)
Tel. 0163 25886
Fax. 0163 25886
Cell. 340 7691682
Email:slowfood_valsesia@libero.it
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Caro Socio/a, Amico/a
Ti aspettiamo alla serata ‘DAI QUAT GAT AI 4 MORI’, incontro con la Cucina Sarda e i Vini dell’Alto Piemonte presso l’Antica Trattoria di S. Maurizio, via Torino 118 S. Maurizio di Roasio,
Venerdì 27 Febbraio alle ore 20.30.

• Aperitivo
  Vermentino di Sardegna con Tartine
• Antipasti
  Affettati Tipici
  Fantasia di Formaggi
  Insalata di Carciofi con Bottarga e scaglie di Pecorino
  Peperone in Bagna Cauda
  Lingua la Verde
• Primi
  Malloreddus Bottarga e Carciofi
  Ravioli con Ricotta di pecora al Pomodoro e Pecorino
• Secondo
  Bocconcini d’Asino al Bramaterra
  Agnello con le Olive alla Sarda
  Verdure di Stagione
  Purè di Patate
• Dolce
  Tiramisù alla Sarda
  Caffè e Mirto

Vini:
Vermentino di Sardegna
Qualcosa di rosso v.d.t. rosso Az. Agricola Patriarca Franco
Coste della Sesia rosso d.o.c. 2005 Az. Agricola Baldin Matteo
Gattinara d.o.c.g. 2004 Az. Agricola Caligaris Luca
Gattinara d.o.c.g. 2001 Riserva Az. Agricola Iaretti Paride
Passito

Costo: Soci Euro 35 Non soci 40 Posti Limitati
Prenotazioni: Iacolino Giovanni 340 7691682 Saluti Slow

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