Fiduciario: Giovanni Iacolino
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13011 Borgosesia (Vercelli)
Tel. 0163 25886
Fax. 0163 25886
Cell. 340 7691682
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Terra Madre in dirittura di arrivo… Torino dal 23 al 27 ottobre prossimi, per discutere il presente e il futuro dell’agricoltura, della pastorizia e della pesca. Oggi Terra Madre è una rete mondiale di comunità del cibo impegnate, ciascuna nel proprio contesto geografico e culturale, a salvaguardare la qualità delle produzioni agro-alimentari locali. Nella scorsa edizione hanno partecipato all’incontro, oltre alle 1680 Comunità del Cibo (per un totale di 4803 delegati, provenienti da 150 paesi), anche 200 rappresentanti delle università, studiosi e ricercatori e 980 cuochi da tutto il mondo. La novità dell’edizione 2008 consisterà nella presenza a Terra Madre di una delegazione di giovani. Il progetto è di riuscire a coinvolgere giovani da tutto il mondo, dalle principali comunità del cibo, per confrontarsi su temi fondamentali per il loro futuro e per il futuro del mondo dell’agricoltura. Ed eccoci alla Terza Cena rivolta al fund-raising per Terra Madre. Ospiti della serata saranno l’azienda Centovigne Cantine del Castello di Castellengo e Alberto Pattono con la presentazione del libro: VINI DA RISCOPRIRE A CASTELLENGO E MOTTALCIATA”.

 

L’appuntamento si terrà presso l’Osteria La Barrique di Guardabosone Giovedì 9 Ottobre alle ore 20.30. Menu

• Aperitivo di benvenuto con Stuzzichini e Salumi dell’Azienda Agricola La Burla Cascine del Sole
• Tortino ai Funghi Porcini con Fonduta di Macagn *
• Riso Carnaroli su Crema di Zucca e Paletta di Coggiola *
• Stracotto dell’Azienda Agricola La Burla Cascine del Sole al Vignatea
• Formaggi
• Crostata di confettura di Uva Fragola e Fichi con Gelato di Vaniglia Mananara *
• Caffe Espresso

* Presidi Slow Food

Vini:
- Il Centovigne;
- Il Rosso del Nino;
- Il Vignatea;
- Miranda;

Costo: Euro 40.00
Prenotazioni: Iacolino Giovanni 340 7691682

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