Fiduciario: Giovanni Iacolino
Via Vittorio Veneto, 40
13011 Borgosesia (Vercelli)
Tel. 0163 25886
Fax. 0163 25886
Cell. 340 7691682
Email:slowfood_valsesia@libero.it

 

 

Caro Socio/a, Amico/a
Anche quest’anno in collaborazione con il sempre attivo Comitato di Carnevale di Borgosesia ecco a riproporti il Giardino Dei Sapori, mostra enogastronomica che si terrà nei giorni 26-27 Gennaio e 2-3 Febbraio presso i Giardini Pubblici di Borgosesia come da locandina allegata e novità l’Enoteca del Peru. Saranno presenti solo produttori e anche alcuni espositori con Presidi Slow Food.

Inoltre sempre sabato 2 Febbraio alle ore 20.30 presso il centro ProLoco Gran Ballo dal Saba Gras con cena di gala in collaborazione con Reale Mutua Assicurazione, Tursiope Viaggi, Istituto Alberghiero di Varallo, ValsesiaIn, Cantine Torraccia del Piantavigna e Slow Food Valsesia. La serata sarà allietata dall’orchestra italiana Bagutti.

 

MENU

• Aperitivo Monte Rosa
• Il Salame delle Valli Tortonesi
• Il Prosciutto Crudo Gran Riserva di Parma
• Il Capocollo di Martina Franca
• La Battuta al Coltello di Razza Piemontese (Az. Agricola La Burla Cascine del Sole)
• Ravioloni di Magro al Burro Spumeggiante Aromatizzati alla Salvia
• Il Risottino al Radicchio di Chioggia Mantecato al Gattinara
• Il Cosciotto di Vitello di Razza Piemontese al Forno (Az. Agricola La Burla Cascine del Sole)
• Le Patate di Montagna al Forno e le Carote Novelle al Burro
• I Formaggi della Giuncà del Roj
• La Grande Torta del Peru Magunella e della Gin Fiammàa
• Le Portate saranno servite con Pane ‘Rustic’ e Grissini all’Extravergine di Eataly
• Caffè
  

Vini: Cantine Torraccia del Piantavigna
Erbaluce Caluso 2002
Nebbiolo Ramale Doc 2004
Gattinara Vigneto Jerbion 2001

Brachetto Piemonte
Selezione Grappe

Serata solo su prenotazione con numero di Biglietti Limitati. Costo Euro 55 tutto compreso
Per Prenotazioni: Iacolino Giovanni 340 7691682

Facciamo una Bella Tavolata Slow!!!
A presto Gianni Iacolino

 

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