Fiduciario: Giovanni Iacolino
Via Vittorio Veneto, 40
13011 Borgosesia (Vercelli)
Tel. 0163 25886
Fax. 0163 25886
Cell. 340 7691682
Email:loyako@libero.it

 

Caro Socio/a, Amico/a
La Condotta Slow Food Valsesia, l’ONAF Vercelli Valsesia (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi) e il Paolo delle Colline Novaresi ti propongono una merenda cenoira.

 

Ritrovo alle 15.30 di Sabato 19 Maggio presso La Giuncà Latteria di Roj a Fobello, dove Bruno Giovannacci ci farà da guida nel suo laboratorio spiegandoci come riesce a ‘creare i suoi gioielli’ (un formaggio diverso dall’altro). Con la sua semplicità e la sua simpatia ci intratterrà in questo mondo di formaggi veramente particolari....
E poi dopo un po’ di teoria che si fa??? Bruno ed Ileana prepareranno una bella tavolata tra gli alberi e non ci resterà che divertirci a gustare i diversi Formaggi.. E qui entra in gioco Paolo delle Colline Novaresi che ci proporrà in degustazione/abbinamento a scelta diverse tipologie di ottimi vini.. Non ci ospitano per dormire… ma sarà una bella e piacevole e lunga merenda!!
Vi aspettiamo sabato 19!!

 

FORMAGGI:
Caprini: Crema
Robiola Fresca
Roj Morbido

Vaccini: Laciarin dla Paja
Beola
Blu di Roj
Sorpresa!!!

 

VINI:
La Torrazza - Erbaluce di Caluso Spumante Brut - Ferrando Azienda Vitivinicola
Coste di Sera dei Tabacchei - Colline Novaresi Bianco Doc 2006 Erbaluce - Az. Agr. Alfonso Rinaldi
Bocciolo - Colline Novarsi Nebbiolo Doc 2004 - Az. Agr. Cà Nova
Colline Novaresi Barbera Doc 2005 - Az. Agr. Francesco Brigatti
Le Piane - Colline Novaresi DOC 2003 - Az. Agr. Le Piane
Colline Novaresi Croatina DOC 2005 - Az. Agr. Francesca Castaldi
Colline Novaresi Vespolina Doc 2003 - Az. Agr. Ioppa
Coste Della Sesia 2001 - 2003 - 2004 - Az. Agr. Sella Sergio
Valdenrico Passito di Erbaluce 2004 - Az. Agr. Rovellotti
Ghemme DOCG 2000 - Az. Agr. Ioppa
Ghemme DOCG 2000 - Az. Agr. Platinetti
Ghemme DOCG 2000 - Dessilani

 

Costo: Euro 20
Prenotazioni: Iacolino Giovanni: 340 7691682

 

Salutissimi

 

Per Slow Food Iacolino Giovanni
Per ONAF Regaldi Paolo
Per Colline Novaresi Ferraro Paolo

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