Fiduciario: Giovanni Iacolino
Via Vittorio Veneto, 40
13011 Borgosesia (Vercelli)
Tel. 0163 25886
Fax. 0163 25886
Cell. 340 7691682
Email:loyako@libero.it

 

Caro Socio/a, Amico/a
La Condotta Slow Food Valsesia organizza nella serata di Venerdì 11 Maggio alle ore 20.45 presso il Ristorante del Teatro di Campertogno, ”PROTAGONISTA E’ LA RANA”.
Le varie portate saranno accompagnate dai vini dell’azienda Forchir Viticultori in Friuli. Saranno Paolo e Maura a prepararci questi gustosi piatti…

• Sfogliatine di Benvenuto
  - Col Cartizze del Cele
• Rane al Guazzetto con Pesto di Rucola e Noci
• Torta Salata Zucchine e Rane
• Roselline di Mocetta con Ricotta di Capra
• Barchetta con Mousse di Toma e Porri
• Risotto Carnaroli alle Rane
  - Col Friulano ‘Lusor’
• Tagliatelle Asparagi con Spuma di Burro Valsesiano
• Rane Burro e Saleggia
  - Col Sauvignon ‘Soresere’
• Rane alla Panna con Polenta
• Rane Pomodori Pachino e Patate Nostrane
  - Col Refosco dal Peduncolo Rosso ‘Arnacis’
• Insalatina
• Mezzaluna di mela Verde con Caldo e Freddo di Zabaionee Salsa di Rabarbaro
  - Col Moscato Saracco
• Caffè

Vini: Cartizze Rive del Bacio Az. Reghini Celestino
Friulano ‘Lusor’ (100% Tocai Friulano Friuli D.O.C. Grave)
Sauvignon ‘Soresere’ (100% Sauvignon Friuli D.O.C. Grave)
Refosco dal Peduncolo Rosso ‘Arnacis’ (100% Refosco Friuli D.O.C. Grave)
Moscato d’Asti 2006 Saracco

Costo: Soci Euro 33 Non Soci Euro 38
Prenotazioni: Iacolino Giovanni: 340 7691682 Un caro saluto SLOW
A Presto, Il Fiduciario

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