Fiduciario: Enzo Codogno
Borgo S. Giorgio, 31

15074 Molare
tel. 0143888228 – 3384364306
e-mail: ecodogno@libero.it

 

dal 16 al 18 marzo 2007 a Castelletto d’Orba
presso il Centro Sportivo – Località Castelvero

avrà luogo la
“Rassegna dei vini e dei sapori dell’Alto Monferrato”

ingresso libero, con il seguente orario d’apertura
venerdì dalle 18,30 alle23, sabato e domenica dalle 10 alle 23

siete invitati all’inaugurazione che si terrà
venerdì 16 marzo, ore 10,30

Nell’Ambito della manifestazione le Condotte Slow Food di Ovada e del Gavi, organizzano nei giorni di Sabato 17 e Domenica 18 Marzo due Laboratori del Gusto, due appuntamenti per approfondire le conoscenze, e valorizzare alcuni prodotti dell’enogastronomia.

Saremo presenti allo stand 15 con punto tesseramento Slow Food, libri e gadget.

I Formaggi Blu d’Europa
Sabato 17 marzo 2007, ore 18,30
Prezzo non soci: 10,00 € Prezzo soci Slow Food: 8,00 €
guidato da Giovanni Norese e Maurizio Gily (docenti Master of Food)

Un viaggio affascinante tra i formaggi erborinati d’Europa, saranno degustati e messi a confronto alcune tipologie di formaggi provenienti da Italia (Gorgonzola, Blue Del Moncenisio) Francia (Roquefort) Spagna (Cabrales) Inghilterra (Stilton), e saranno abbinati a vini di gran fascino come il porto, il sauternes ed alcuni passiti italiani.

Grappa e il Piacere
Domenica 18 Marzo 2007, ore 21,00

Prezzo non soci: 10,00 € Prezzo soci Slow Food: 8,00 €
guidato da Maurizio Fava (docente Master of Food)

Nel passato la Grappa, distillato povero e a basso costo, fu per i nostri antenati una fonte di calorie a buon mercato, un modo per darsi energie, per lavorare o per farsi uccidere in qualche assurda battaglia.
Oggi per fortuna la storia è cambiata, e il nobile distillato di vinaccia, di grandissime qualità organolettiche, è una sorgente di piacere degna del confronto con i migliori alcolici del mondo.
E il Piacere sarà il filo conduttore della serata, in cui l’eccellenza della Grappa Artigianale di Qualità darà profumo e forza al gusto dei grandi capolavori del cioccolato di Bodrato, e alle conversazioni degli uomini. E delle donne…

 

Un ringraziamento all’amministrazione comunale di Castelletto d’Orba che ha contribuito alla copertura delle spese per questi laboratori

 

Per prenotazioni e informazioni telefonare al numero 0143830032 o fax 0143830623

Saluti
Enzo Codogno Giovanni Norese

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