Fiduciario: Enzo Codogno
Borgo S. Giorgio, 31

15074 Molare
tel. 0143888228 – 3384364306
e-mail: ecodogno@libero.it

Cari soci ed amici,

Buon anno a tutti, ricominciamo visto il successo ottenuto nelle precedenti serate, con la visita a Lerma ad una cara amica, Sara.

venerdì 21 gennaio
L’appuntamento di questo mese quindi è alla
“Osteria dell’Antica Lea”
Piazza Genova, 3 (tel. 0143 877576)
alle ore 20,30
Per illustrare la linea di cucina del locale, prettamente di confine tra Monferrato e Riviera, nell’occasione Sara e Ronnie presenteranno il seguente menù degustazione:

• Tartare di vitello con Robiola di Roccaverano dop
• Carpaccio di salmone all’aceto ed erbe aromatiche
• Flan di porri con crema di Castelmagno
• Risotto al nero di seppia
• Ravioli al brasato
• Chateaubriand alla mediterranea
• Sorbetto al pompelmo rosa
• Pescatrice in guazzetto con frutti di mare
• Caffè e Grappa

In abbinamento i vini delle Aziende Agricole distribuite da
presentati da Maurizio Fava:

Gavi Toledana 2003, Gavi Castello Toledana 2002, Gavi Toledana Raccolto Tardivo 2003, Langhe Chardonnay Villa Lanata 2003, VDT ReNoir, Barolo 2000 Cascina Lo Zoccolaio, Moscato d’Asti Cardinale Lanata 2004.

Ci troviamo puntuali venerdì 21 gennaio alle ore 20,30 a Lerma all’Osteria dell’Antica Lea, è obbligatoria la prenotazione entro lunedì 17 gennaio, la quota di partecipazione è di € 33 per i soci e € 35 per i non soci, informazioni e prenotazioni presso Enzo Codogno (0143888228 – 3384364306).

Enzo Codogno

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