Fiduciario: Giovanni Norese

Infoline 3477008411

Fax 0143325805.

Internet www.slowfood-gavi.it

email info@slowfood-gavi.it

 

Le Osterie Per Terra Madre

In occasione della terza edizione di Terra Madre che si svolgerà dal 23 al 27 ottobre 2008 a Torino, la rete di terra madre si ritrova nuovamente, le comunità del cibo, i cuochi, i docenti e i giovani provenienti da tutto il mondo si incontrano per condividere i valori della produzione alimentare locale, sostenibile, e rispettosa delle tradizioni che si sono affermate e consolidate nel tempo.

La Condotta Slow Del Gavi in collaborazione con le Osterie del suo territorio, organizza una cena con lo scopo di raccogliere fondi che saranno utilizzati per finanziare il viaggio, di una o più comunità del Sud del Mondo.

Siete Invitati
Lunedì 30 Giugno alle ore 20.00
presso
Villa Bottaro - Via XX Settembre, 80 Silvano d’Orba
Menù

• Stuzzichini a dodici mani e Bollicine del Gavi
• Merluzzo mantecato
• Carpaccio di trota affumicata con dressing alla yogurt
• Trofie di castagna in salsa di Montebore
• Crema di zucchine alla menta
• Manzo dolceforte
• Gelato al Roccaverano
• Albicocche all’amaretto

A cura delle Osterie:
Agriturismo Lo Casale (Arquata Scrivia)
Agriturismo Valle Nostra (Rocchetta Ligure)
Locanda dell’Olmo (Bosco Marengo)
Ristorante Belvedere (Pessinate)
Ristorante Il Moro (Capriata d’Orba)
Ristorante La Pernice Rossa (Chiapparolo)

In abbinamento i vini delle aziende
Cascina degli Ulivi (Novi Ligure)
Castello di Tassarolo (Tassarolo)
Tacchino Luigi (Castelletto d’Orba)
Tenuta San Pietro (Tassarolo)
Marenco (Strevi)

Si ringrazia per la collaborazione
Consorzio Tutela del Gavi
B&C di Bottaro e Campora

prenotazione obbligatoria
Per informazioni e prenotazioni
Tel 347 2466305 Fax 0143 325805
info@slowfood-gavi.it
Per ulteriori informazioni www.terramadre2008.org

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