Fiduciario: Tullio Mussa

Giovedì 24 Maggio 2007 – ore 20:15
Vineria “La Signora in Rosso”
Via Crova, 2 – Nizza Monferrato

Il Gioco del Piacere:
l’Olio extra vergine di oliva

Dopo il successo dell’edizione 2006, la Condotta Colline Nicesi vi ripropone la terza edizione del gioco del Piacere dedicato all’Olio extravergine d’Oliva; spinti dalla volontà di diffondere ancor più fortemente, di quanto non sia già stato fatto finora, la cultura sul mondo dell’extravergine: prodotto che non solo rappresenta una delle punte di diamante del comparto agroalimentare italiano, ma che caratterizza significativamente la nostra tradizione gastronomica.

La serata prevede una degustazione alla cieca dei 4 oli selezionati tra quelli che hanno ottenuto i migliori punteggi sulla Guida agli Extravergini 2007 edita da Slow Food.

I partecipanti, che saranno oltre 3.000 in tutto il Paese, dovranno stilare, tramite una scheda di valutazione da noi fornita, una classifica di merito dei 4 oli assaggiati, che sarà subito dopo trasmessa e riepilogata in una graduatoria nazionale e, prima della fine della serata, si saprà quale olio extravergine sarà risultato il più apprezzato, il più “Buono”.

La serata seguirà con la cena preparata dalla “Signora in Rosso” dove, per ogni portata, verrà utilizzato uno degli oli in degustazione per apprezzarne al meglio le caratteristiche.

A tutti i partecipanti verrà omaggiata “La Guida agli Extravergini ’07”

 

Ecco il menù:

• Involtini di Prosciutto crudo del Consorzio San Daniele, Robiola e patate
• Insalata di “Belecauda” e cipollotti
• Terrina di peperoni arrostiti, acciughe e verdurine in gelatina
• Vellutata di patate, porri e ortiche
• Merluzzo dorato con salsa rubra casalinga
• Robiola di Roccaverano D.O.P. con miele di acacia e di castagno
• Torta alla nocciola “Tonda e Gentile”

In abbinamento verranno serviti
- Trentino Nosiola 2006 - Castello di Toblino
- Gavi di Gavi “Masseria dei Carmelitani” 2006 - Terre da Vino
- Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Sup. Ca’ Ruptae 2006 - Terre Cortesi Moncaro

- Breganze Vespaiolo 2006 - Cantina Beato Bartolomeo da Breganze

- Asti Spumante - Consorzio per la tutela dell’Asti

E per finire la Grappa Alexander.

 

Il numero di posti è limitato, pertanto la prenotazione è obbligatoria e si effettua entro il 22 maggio presso:

Cristiano Baldi 347 4558270
Vineria “La Signora in Rosso” 0141 793350

La quota di partecipazione è di € 33 per i soci e 36 per gli accompagnatori.

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