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Testo: Condotte

Condotta Colline Alfieri



fiduciario: Oscar Bo

Albergo Ristorante Bar Garibaldi
14010 Cisterna D'asti (AT)
Via Italia, 1


Carissimi soci,
ho il piacere di comunicarVi che il 10 dicembre prossimo ore 21, presso il ristorante Garibaldi di Cisterna d’Asti, appena entrato nella guida della "Osterie d'Italia 2004", avrà luogo la cena sociale della Condotta “Colline Alfieri”, sarà una piacevole occasione per scambiarci gli Auguri di Natale, oltre a opinioni, consigli e, perché no… anche critiche sull’andamento di questo primo anno di attività della Condotta.

La cena presenterà il seguente menù,

“Cena degli Auguri”

Antipasti

  • Culatello di maiale Affumicato in salsa vinegret
  • Filetto di Trota cruditè marinato
  • Coppa di fonduta di Raschera e Bra con uova di quaglia

Primo

  • Agnolotti della tradizione con sugo di arrosto

Secondo

  • Coscia di Tacchino in salsa di funghi porcini trifolati

Dolci

  • Mouss di zabaglione al moscato con canestrini del garibaldi
  • "Torta ad Pum Macun" antica torta di mele tiepida
  • Martinella - barbera chinata - e cioccolatini


Vini di Cisterna d'Asti.


Costo della cena € 30,00 (€ 33,00 per gli accompagnatori)


Per prenotare potete contattare il Responsabile della “Piccola Tavola”, Roberto Orecchia, al tel. 335-472774 entro martedì 8 Dicembre.

Spero di vederVi numerosi.

In attesa dell’incontro, colgo quest’occasione per inviarVi i più cordiali saluti.


il vostro fiduciario
Oscar Bo


Albergo Ristorante Bar Garibaldi
14010 Cisterna D'asti (AT) - Via Italia, 1


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