Fiduciario: Giacomo Sado

E-mail: g.sado@rai.it

La dove le “Chiocciole d’Oro” abbondano
Locanda “La Clusaz”
Gignod, frazione La Clusaz – Tel 0165-56075
Giovedì 8 maggio 2008 dalle ore 20.00

Menu

• Aperitivo con stuzzichino
  (Animelle croccanti e lingua di vitello)
• Tartrà alle erbette con salsa al Bleu d’Aosta
• I nostri salumi della tradizione fatti in casa
• Raviolone di piedini di maiale e carciofi con spuma di cavolfiori
• Guancia di vitello cotta a bassa temperatura con polenta su fuoco a legna
• Piccola selezione di formaggi
• Bisquit alla nocciola con crema di Cogne, sorbetto al cioccolato e tegola valdostana
• Caffè e friandises

Vini
Torrette Superior 2006 Vigne Tsanconein Gerbelle Didier

Per prenotare potete telefonare direttamente al locale 0165-56075 oppure Flavio Martino 327-6522676.

Costo della cena € 50 per soci Slow Food € 55 per non soci. Saluti golosi.

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