Fiduciario: Giacomo Sado

E-mail: g.sado@rai.it

Come già preannunciato ai partecipanti alla “cena delle sorprese”, il nostro prossimo appuntamento è a La Salle presso un locale che ormai da tre anni è entrato nella Guida delle Osterie. Traendo spunto dalle origini piemontesi del ristoratore abbiamo pensato, anche su sollecitazione di molti di voi, di organizzare una serata dedicata alla Bagna Caöda. Augurandoci che non vi aspettino cerimonie sontuose o appuntamenti galanti il giorno successivo vi aspettiamo numerosi.

Cena della Bagna Caöda

15 marzo 2007 dalle ore 20.00
Brasserie Lo Peillo de Mamagran
Via E. Chanoux, 4 – La Salle
Tel 0165-862574

Menù

• Lo sformatino ai due peperoni con mousse di bagna caoda
• Il carpaccio di manzo marinato e affumicato in casa con bagna caoda leggera e pere
• La bagna caöda classica
• Il consommé di gallina
• Il bonet agli amaretti con crema inglese
  

I piatti verranno abbinati a vini dell'azienda Marziano Abbona produttore in Dogliani che parteciperà alla cena.

 

Costo della cena € 33,00 per i soci – 38,00 per i non soci
Prenotazioni fino ad esaurimento posti

0165 862574 oppure 329 4175285

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