Eataly

via Nizza 230 - int.14 fronte ingresso 8 Gallery

Prenotazioni dirette su www.eatalytorino.it - 011/19506811

Cari amici, questa è un'edizione speciale della nostra newsletter.
La Fiera Internazionale del Libro 2008 è alla porte, e, anche a Eataly, si moltiplicano le presentazioni di libri!

• 9 maggio - “Tagliare la carne” - ingresso libero -
• 10 maggio - “C'era una volta il Supermarket... e c'è ancora” - ingresso libero
• 16 maggio - “Il banchetto del Gattopardo” - 20,00€ incluso il libro
• 23 maggio - “Il Ratafià, storia e ricette” - 20,00€ incluso il libro

9 maggio ore 18,00

“Tagliare la carne, assistenza pratica sui migliori modi per lavorarla”. E'il più approfondito volume per conoscere i tagli delle carni bianche e rosse e le metodologie di lavorazione. Per grandi appassionati o esperti.
Giorgio Bonarini illustrerà le immagini in sequenza (nel libro ben 2556!), i disegni anatomici (30!) ed i testi esplicativi per una assistenza pratica sui migliori modi per lavorare la carne.
Il volume è strutturato in capitoli: vitellone, vitello e frattaglie, razze da latte e da carne, suino, castrato e agnello; e non mancano notizie sulle attrezzature, sui modi di cottura e conservazione.
Per l'occasione il volume potrà essere acquistato con lo sconto eccezionale del 25% (prezzo iniziale 150,00€).
Partecipazione libera. Prenotazioni al box informazioni di Eataly: 011 19506801

10 maggio ore 11,00
“C'era una volta il Supermarket... e c'è ancora”
Alle ore 11.00 si svolgerà presso la Sala dei 200 la presentazione del volume “C'era una volta il Supermarket... e c'è ancora”: attenta analisi sulle tendenze dei consumatori nel nuovo scenario dei nostri giorni.
Autori: On. Riccardo Garosci, prof. Franco Fava
Prefazione: Franco Frattini
Editore: Sperling & Kupfer
Data pubblicazione: 2008
Per l'occasione il volume potrà essere acquistato con lo sconto eccezionale del 25% (prezzo iniziale 19,00€). Partecipazione libera. Prenotazioni al box informazioni di Eataly: 011 19506801 Dopo le presentazioni i volumi saranno acquistabili nella libreria di Eataly con lo sconto speciale del 15%.

16 maggio ore 19,00 – 20,00€
Degustazione letteraria: “Il banchetto del Gattopardo”
Ricette sonstuose, aristocratiche, tratte dalle descrizioni del celebre "Gattopardo" di Giuseppe Tomasi di Lampedusa: un trionfo di gola! Menù: Le ricette aristocratiche del Gattopardo

• Sarde a beccafico
• Parmigiana di melanzane

In abbinamento:

• Rosa Vittoria delle Cantine del Castello di Santa Vittoria d'Alba
• Barbera delle Cantine del Castello di Santa Vittoria d'Alba

Ricordiamo che nel prezzo è incluso il volume "Il banchetto del Gattopardo" de Il Leone Verde Edizioni presentato dall'autrice Elena Carcano.

23 maggio ore 19,00 – 20,00€
Degustazione letteraria: “Il regno di sua maestà Ratafià”
In questo appuntamento presenteremo il nuovissimo volume de Sapori biellesi: “il Ratafià, storia e ricette”.
In tale incontro festeggeremo con grande gusto il Ratafià, liquore dolce di ciliegie selvatiche di antica e rinomata tradizione; un prodotto tipico biellese: dal 1880 è celebre la porduzione presso la storica fabbrica "Cav. Giovanni Rapa".
Per l'occasione sarà presente l'autrice Mina Novello
Menù: a tutto Ratafià!

• Patè delicato di fegatini
• Rotolo dolce vecchio piemonte
• Le navette di Biella
• Ratafià de Cav. Giovanni Rapa

Ricordiamo che nel prezzo è incluso il volume (prezzo al pubblico 12,00€).

Che altro dire? Leggete, leggete, leggete!
E... vi aspettiamo!

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