Eataly

via Nizza 230 - int.14 fronte ingresso 8 Gallery

Prenotazioni dirette su www.eatalytorino.it - 011/19506811

Una newsletter speciale per fare gli auguri a tutte le donne!

L'8 marzo, festa della donna, Eataly è orgogliosa di ospitare le prove d'orchestra a porte aperte della Daniele Comba Big Band. 17 elementi suoneranno per voi, liberamente, provando vari brani del patrimonio blues, swing e jazz americano. La musica travolgente, con gli arrangiamenti di Sergio Chiricosta, accompagnerà il pomeriggio di shopping e la cena in tutti i ristorantini di Eataly. Durante le esibizioni musicali i maschi di Eataly (e che maschi...!) inviteranno tutte le donne a ballare!

Per chi invece volesse una cena davvero speciale, l'occasione è alle 20,00, al primo piano in sala dei 200 con una cena preparata e servita solo da abili mani maschili! In collaborazione con il Laboratorio Gastronomico del Duert di Torino ecco il menù della cena, accompagnata dalle note della Daniele Comba Big Band:

• benvenuto con focacce, mortadella, lardo, salame cotto, tome fresche e salsiccia di Bra
• terrina di campagna de La Granda con vasetto di pere, noci e gorgonzola
• insalatina di anatra, sarset e arance
• agnolotti olio e rosmarino
• medaglioni di pescatrice con bacon e taccole
• tortino al cioccolato

In abbinamento:

• Bollicine di Prosecco di Serafini e Vidotto
• Rosa Vittoria delle Cantine del Castello di Santa Vittoria d'Alba
• Arneis delle Cantine del Castello di Santa Vittoria d'Alba o Barbera d'Alba di Andrea Oberto
• Moscato d'Asti delle Cantine Castello di Santa Vittoria d'Alba

12 tavoli da 10 persone... beati i primi!
58,00 € tutto incluso.

Mercoledì 12 marzo, dopo il successo di “Toccami”, torna il Teatro delle Forme con un nuovo ed intrigante spettacolo che porta in scena l'eterno dilemma, l'eterna storia della natura umana.
“Eros e Cibo”: amore, seduzione, tradimento...
La riconquista di un amore attraverso l'antichissima arte della cucina in un confronto all'ultima... ricetta! Quando si dice “cuocere a fuoco lento”... per amore, e per cosa, se no?!

Sala dei 200 di Eataly, ore 21,00. 15,00 € spettacolo più degustazione.

Per il Castelmagno, invece, un appuntamento il 12 marzo.

Una degustazione di tre piatti a base del re dei formaggi piemontesi, il Castelmagno di alpeggio, Presidio Slow Food. -piatto di tre differenti stagionature di Castelmagno
-polenta con farina integrale e Castelmagno
-gnocchi al Castelmagno.

In abbinamento con Dolcetto, Barbera e Barolo della Cantina Borgogno.
Entrambi gli appuntamenti a 35€, 19,30, aula didattica 2.

Il 13 marzo, nella sezione delle degustazioni letterarie, appuntamento con “la gran fiera magnara” di Carlo Emilio Gadda: uno dei massimi scrittori del Novecento. Letteratura e gastronomia vanno di pari passo. Ne deriva una cupidigia di parole, ma anche una cupidigia culinaria.
Saranno presentate ricette della tradizione italiana, con particolare attenzione a Milano e Roma. In degustazione:
Porchetta al rosmarino accompagnata da Nebius delle Cantine del Castello di Santa Vittoria
Taglio limone-seltz

Nel prezzo è incluso il volume "La gran fiera magnara" de “Il Leone Verde Edizioni” (prezzo al pubblico €10.00) presentato dallo scrittore Massimo Novelli.
L'attrice Patrizia Papandrea presterà la sua voce ad alcuni passi del libro.

Giovedì 13 marzo, nella sezione “aperitivo con il produttore”, abbiamo l'onore di ospitare l'Azienda Agricola Caudrina, di Romano Dogliotti.

Degustazione, con la presenza del produttore, di tre vini accompagnati da tre accostamenti gastronomici:
-"la solista" barbera d'Asti d.o.c.g. 2006
-"mej" Piemonte Chardonnay 2005
-"la caudrina" Moscato d'Asti d.o.c.g. 2007

Vineria didattica, ore 19,00. 20€

E per finire un appuntamento della serie "i fondamentali": quando il pesce ha l'occhio limpido, è segno che è fresco. Ma sarà vero?
Ecco un'occasione per scoprirlo, in compagnia di chi al mare ha dedicato la sua vita come pescatore... Nando Fiorentini vi insegnerà a scegliere e preparare crostacei, molluschi e pesci crudi sani, italiani e sostenibili.

Per prenotare: http://www.eatalytorino.it Per informazioni: 011 19506801 Vi aspettiamo!

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