Eataly

via Nizza 230 - int.14 fronte ingresso 8 Gallery

Prenotazioni dirette su www.eatalytorino.it - 011/19506811

Eataly vi informa sugli eventi delle prossime settimane in programma:

 

Lunedì 10 dicembre Eataly è orgogliosa di ospitare la presentazione di una nuova enciclopedia dedicata al cibo “La Grande Enciclopedia Illustrata della Gastronomia”, edita da Mondadori e a cura dell'Università degli Studi di Scienze Gastronomiche.
Considerata la bibbia della gastronomia, questo libro è anche una bellissima raccolta di storia, tradizioni, termini e ricette del nostro paese. Presenta Gigi Padovani, intervengono Carlin Petrini e Alberto Capatti. Ingresso libero fino ad esaurimento posti.

 

 

Giovedì 13 dicembre ad Eataly si svolgerà la degustazione guidata dei Mieli Thun, tenuta direttamente dal produttore, Andrea Paternoster, che spiegherà a tutti i partecipanti il mondo delle api, l'apicoltura e la storia del miele dell'Azienda Thun.
L'appuntamento alle ore 19 in Vineria Didattica prevederà la degustazione di 3 mieli quintessenza al calice, 3 piatti a base di miele accompagnati con una delle nostre eccellenti birre Baladin.
Il costo è di 20 €.

 

 

Per “In cucina con i grandi chef” ecco gli ultimi appuntamenti dell'anno:

 

Venerdì 14 e venerdì 22 dicembre continuano le lezioni con Doris Converso, insegnante di cucina e membro dell'Accademia Italiana della Cucina. Doris mostrerà a tutti i presenti come preparare omaggi gastronomici da mettere sotto l'albero.
Costo della lezione 40 €, ore 18,00 aula didattica 2.

 

 

Giovedì 13 dicembre sarà la volta di Gian Bovio del ristorante Belvedere di La Morra. La lezione che avrà inizio alle ore 19,00 ha come tema “Gli antipasti della vigilia”.
Costo della lezione 40 €, aula didattica 2.

 

Martedì 18 dicembre arriva Sergio Sesone del Petit Restaurant Dell'Hotel Bellevue di Cogne. Alle ore 18,00 si terrà la lezione di cucina sul Foie Gras e a seguire alle 20.30 la cena nella Sala dei 200.
Questo il menù della cena:

• La crostatina al baccalà mantecato
• Bisque di scampi
• La crème caramel di foie gras d'oca al rosmarino
• Il risotto alle capesante e tartufo nero
• Il carré di vitellino da latte arrostito
• Emulsione di sedano levistico
• La selezione di Fontine
• Il croccante alle nocciole
• Martin sec al vin brûlé
• Crema glacé allo zabaglione

Costo della lezione 40 €
Costo della cena 80 €

 

 

L'ultimo appuntamento di quest'anno per “Gli aperitivi con il produttore” è con la Cantina Michele Satta conosciuta in modo particolare per il suo Bolgheri Rosso Superiore, il Castagni '03, cabernet sauvignon in prevalenza con syrah e teroldego.

Giovedì 20 dicembre alle ore 19 in Vineria didattica. 15 €

 

 

"A tutto formaggio": le eccelenze dei formaggi piemontesi ad Eataly! L'ONAF, Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggio, è lieta di invitare tutti gli appassionati del mondo dei formaggi agli appuntamenti che avranno luogo ad Eataly da domenica 16 dicembre a venerdì 21 dicembre. Le degustazioni sono ad ingresso gratuito e si svolgeranno a partire dalle ore 17,00 e fino alle ore 20,00. Al box informazioni sapranno indicarvi il luogo esatto della degustazione.

 

 

Per finire... continua il trionfo del tartufo bianco ITALIANO! Il ristorantino didattico ospitato nell'Aula 2 di Eataly è dedicato ai migliori tartufi italiani: di Alba, di Asti, di Acqualagna, di Savigno. Piatti della tradizione con prezzi sostenibili a pranzo e a cena fino a Natale.

Per informazioni, costi e prenotazioni visitate il nostro sito internet www.eatalytorino.it o recatevi al box informazioni.

Vi aspettiamo ad Eataly! Tutti i giorni dalle 10,00 alle 22,30.

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