Eataly

via Nizza 230 - int.14 fronte ingresso 8 Gallery

Prenotazioni dirette su www.eatalytorino.it - 011/19506811

GRANDI EVENTI DI EATALY

 

 

APERITIVO CON IL PRODUTTORE
Appuntamento in vineria didattica con degustazione di tre etichette e l'accompagnamento di pregiate eccellenze gastronomiche

Giovedì 12 aprile ore 19,00
CANTINA GIOVANNI ALMONDO – MONTA' (CN)
Una cantina del Roero impegnata da anni sul fronte della qualità e della valorizzazione dei vini tipici del territorio premiata da successi di critica e di mercato
Costo della degustazione 15€

EATINERARI
Degustazione di grandi oli guidate da un esperto di Slow Food Piemonte, Eric Vassallo

Venerdì 13 aprile ore 19,00
Aula didattica due
L'OLIO
L'olio extravergine di oliva: la produzione regionale italiana e le diverse varietà. Consigli per la scelta, l'utilizzo in cucina e i giusti abbinamenti a tavola. Le degustazioni sono accompagnate da un'accurata selezione di vini e birre pregiate
Costo della degustazione 25€

IN CUCINA CON I GRANDI CHEF
Domenica 15 aprile ore 18,00 ospiteremo Marta Grassi, Chef del ristorante stellato Tantris di Novara

Lezione di cucina in aula didattica due
ESTATE DOLCE E SALATA
I piatti che verranno presentati saranno un delizioso equilibrio di cucina tradizionale e ricerca creativa e andranno incontro al periodo estivo che si sta avvicinando

• Zuppa fredda di pomodoro e calamaretti
• Insalata di riso e mango allo zafferano
• Torta sbriciolona, frutta caramellata e gelato

Ai partecipanti la Chef darà tre varianti per ogni piatto.
Costo della lezione comprensiva di degustazione dei piatti e vino in abbinamento 50€

 

A CENA CON I GRANDI CHEF
Domenica 15 aprile ore 20,30 grande cena con ricco menù degustazione e vini in abbinamento
Spazio eventi, primo piano

I GRANDI PIATTI DI TANTRIS

• Aperitivo con stuzzichini
• Pescatrice al sesamo, succo di limone, Martini dry
• Tonno e pomodori
• Risotto agli asparagi gratinato al Bettelmatt, burro d'erbe e uovo disidratato
• Milanese scomposta di scamone di manzo, semola al limone, cipolline al cassis, carote alla birra e cioccolato bianco
• Fragole con vin cotto speziato al ribes
• Torrone ghiacciato alle noci e wafer al cioccolato

Il menù sarà accompagnato dai pani di grano tenero, al pomodoro e di mais, creati dello Chef Marta Grassi
Costo della cena comprensiva di vino in abbinamento 100€

Impossibile non prenotare dando così il benvenuto alla stagione estiva!

INCONTRI CON LE GRANDI CANTINE
In vineria didattica

Domenica 15 aprile ore 19,00
BRUNO ROCCA: “VIGNA RABAJA”
Uno dei più famosi e apprezzati cru di Langa nella zona del Barbaresco. Piero Alciati guiderà la verticale di sei barbareschi della cantina Bruno Rocca e vi condurrà nella degustazione delle migliori annate
Costo della degustazione 50€

Le prenotazioni possono essere effettuate con carta di credito attraverso il sito internet www.eatalytorino.it nella sezione eventi oppure direttamente al box informazioni del nostro punto vendita.

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