Eataly

via Nizza 230 - int.14 fronte ingresso 8 Gallery

Prenotazioni dirette su www.eatalytorino.it - 011/19506811

GRANDI EVENTI DI EATALY

 

 

Giovedì 29 Marzo ospiteremo Giovanni Gallo, il fantasioso chef del ristorante La Barrique di Torino, stellato Michelin.

Ore 18.00
Lezione di cucina in aula due.
LA PRIMAVERA
I favolosi piatti che verranno presentati sono:

• Gli asparagi in diverse maniere
• Fiore di zucca con farcia di scampi, seppie crude del Tirreno e primizie

- in abbinamento: Rosa Vittoria 2006 Castello di Santa Vittoria

• Baccalà in due cotture: mantecato ed affumicato

- in abbinamento: Lagrein Rosè 2005 Terlano

 

Costo della lezione comprensiva di degustazione dei piatti e vino in abbinamento 50€.

Per i Soci Slow Food sconto del 10%.

 

Ore 20.30
Grande cena nello spazio eventi con ricco menù degustazione e vini in abbinamento:

• Capesante con purea di melanzane in salsa allo zafferano
  - in abbinamento: Riesling 2005 LAVIS
• Triglie in casseruola con farina d'arance su passata di fave con olio extravergine del Garda al profumo di vaniglia Bourbon
  - in abbinamento: Sauvignon 2005 Vigneto Due Santi
• Riso mantecato con gamberi rossi, seppie del Tirreno e funghi porcini secchi
  - in abbinamento: Vespa 2004 Bastianich
• Tonno in crosta di capperi. cipolle rosse cotte al sale grosso con salsa alle olive taggiasche
  - in abbinamento: Bianca di Valguarnera 2003 Duca di Salaparuta
• Variazione di fragole
  - in abbinamento: Moscato 2006 Castello di Santa Vittoria

Costo della cena comprensiva di vino in abbinamento 80€.
Per i Soci Slow Food sconto del 10%.

 

Con un menu così, non vi resta altro che prenotare!
Le prenotazioni possono essere effettuate con carta di credito attraverso il sito internet www.eatalytorino.it nella sezione eventi oppure direttamente al box informazioni del nostro punto vendita.

Eataly è in via Nizza 230 int.14 fronte ingresso 8 Gallery
Affrettatevi! I posti sono limitati!

A presto!

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