La condotta di San Remo

CARI AMICI ARCIGOLOSI

Dopo una serie di cene in alcuni locali “principi” del panorama gastronomico locale vado a proporvi una serata diciamo “diversa” che avrà come tema conduttore una delle regine della cucina italiana “La Pasta e che pasta!!!” prodotta dai pastai artigiani del centro-sud.
Nell’arco della serata avremo il nostro Governatore e curatore della guida sugli oli Diego Soracco, che ci intratterrà sulle caratteristiche di queste paste e sui loro abbinamenti che ci verranno proposti dall’attenta cucina degli amici dell’Osteria Germinal a Taggia.

Ora leggiamo il menù:

• Fiore di baccalà al profumo di zafferano con salsa marò
• Fusilli alle verdure di stagione saltate all’aglio
• Spaghettoni con polpo, salsa d’acciuga e limone
• Paccheri ai peperoni e bocconcini di agnello
• Torta dolce di zucca

I vini saranno: Vini di Firriato - Sicilia
Altavilla Della Corte Chiaramente

 

Il costo della cena è di 27 euro, vini inclusi.

L’appuntamento è per Venerdì 17 marzo alle ore 20.30, presso “L’osteria Germinal” situata in Via Gastaldi 15 b, all’inizio del centro storico di Taggia, per chi non sapesse dove si trova, l’appuntamento è dalle ore 20.15 alle 20.30 nella piazza principale di Taggia.

Per prenotazioni telefonare a 0184/592311 (chiedere di Lavagna) o al 335/6456336 (Tron) e ricordo che nel caso di impedimenti “post-prenotazione”, disdire significa dare la possibilità ad altri di fruire dell’iniziativa.

Golosissimi saluti
Sergio Tron

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