Fiduciario: Giovanni Iacolino
Via Vittorio Veneto, 40
13011 Borgosesia (Vercelli)
Tel. 0163 25886
Fax. 0163 25886
Cell. 340 7691682
Email:slowfood_valsesia@libero.it
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Caro Socio/a, Amico/a
Gianluca, chef dell’ormai conosciuto Agriturismo La Capuccina, stupisce sempre e ora che .. sono arrivate le birre JEB ecco che parte alla grande con l’idea che già gli vagava in mente da parecchio..
-incontro tra “fastfood” e “slowfood” o meglio “fastfood” diventa “slowfood”- Sicuramente una piccola provocazione, ma geniale, di qualità come sempre…
Ci si vede quindi Mercoledì 11 Novembre 2009 presso l’Agriturismo La Capuccina alle ore 20.30 per una serata sicuramente diversa….

Menù

• Anelli di cipolle fritti e “finger food” e “Chicken nuggets” bocconcini di pollo impanati
  Birra JEB Bionda
• Fagiolini neri con “Pork ribs” e costine di maiale Patate al forno
  Birra JEB Rossa
• ½ pounds Piemontese Hamburger Con patate fritte
  Birra JEB Brule’
• Milk shake
  Birra JEB Castagna
• Caffè
• Pane, (anche quello dell’hamburger) è fatto in casa con farine locali, dolci e gelati di ns.produzione. I prodotti non di nostra produzione sono selezionati in aziende agricole del territorio

Costo: Euro 28.00 soci Euro 31.00 amici soci

Prenotazioni: Iacolino Giovanni: 340 7691682

LE NOSTRE BIRRE
sono prodotte con acqua pura di montagna e materie prime di qualità, sono prive di conservanti e coloranti aggiunti, quindi al 100% naturali.

BIRRA NON FILTRATA E NON PASTORIZZATA
Conservare in frigorifero.

ROSSA
birra ad alta fermentazione, dal colore rosso intenso delicatamente luppolata e con piacevoli note floreali

BIANCA
birra prodotta con malto d'orzo, frumento ed avena, aromatizzata con arancia dolce, coriandolo e ginepro

CASTAGNA
birra stagionale ad alta fermentazione prodotta con l'aggiunta di castagne caldarroste raccolte nei boschi Biellesi, è di colore bruno ed ha un piacevole sapore biscottato

BIONDA
birra di puro malto d'orzo, ad alta fermentazione, fresca, dissetante e dal colore dorato, delicatamente luppolata

BRULE'
birra ambrata, profumata alla spezie tra le quali si riconoscono la cannella, i chiodi di garofano e l'arancia

COMETA
birra composta da un'eccellente miscela di tre cereali (orzo, farro e frumento), colore bruno intenso con sfumature tendenti al rosso, aromatizzata con miele d'acacia

Il Micro Birrificio JEB informa la gentile Clientela che le Birre possono non essere tutte disponibili contemporaneamente in quanto l'immissione in consumo dipende dal grado di maturazione delle stesse.

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