Eataly

via Nizza 230 - int.14 fronte ingresso 8 Gallery

Prenotazioni dirette su www.eatalytorino.it - 011/19506811

Eataly - Torino
27 giugno, ore 19,00 :
"Pinzimonio in Terrazza"


Eataly e Slow Food Editore vi invitano a dare il benvenuto all'estate dalla Terrazza di Eataly con un goloso aperitivo-pinzimonio dedicato all'olio extra vergine di oliva e alle verdure. Nell'atmosfera rilassata e leggera di un aperitivo in terrazza fra amici si parlerà del mondo dell'extravergine, delle sue caratteristiche e varietà, del suo uso in cucina e degli abbinamenti. Si scoprirà come distinguere oli buoni da oli cattivi, accompagnando il tutto con il più bel pinzimonio estivo rinfrescato dagli oli eccellenti selezionati da Slow Food, dalle verdure e dal pane di Eataly.

 

Mattatori , moderatori e relatori:

- Eric Vassallo
Gastronomo e Responsabile della Didattica Olio Slow Food
- Diego Soracco e Tiziano Gaia
Curatori della Guida agli extravergini di Slow Food Editore
- Sergio Fessia
Responsabile del Settore Frutta e Verdura di Eataly
- Valentino Veglio
Produttore di olio piemontese (l'unico piemontese...sulla Guida agli extravergini 2007!)
- Franco Boeri - olio Roi
Produttore di extravergine ligure, Tre Olive sulla Guida
agli extravergini 2007
- Vincenzo Zamparelli
Produttore di extravergine campano, Tre Olive sulla Guida
agli extravergini 2007

Solo per questa occasione la "Guida agli extravergini 2007", il manuale "Extravergine" e "Ricette di Osterie d'Italia - l'orto" di Slow Food Editore saranno proposti a prezzo speciale!

Costo dell'evento 10,00 euro - (soci Slow Food 9,00 euro)

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