Appuntamenti dedicati alla gola (che parla, canta e mangia) alla Fondazione Sandretto Re Rebaudengo di Torino

a cura di Bruno Boveri e Luca Iaccarino

"Mangiare e amare, cantare e digerire: questi sono i quattro atti di questa opera buffa che si chiama vita e che svanisce come la schiuma di una bottiglia di champagne. Chi la lascia sfuggire senza averne goduto è un pazzo", così parlò Gioacchino Rossini e non si può che sottoscrivere. Ed ecco, dunque, quattro incontri – uno al mese tra settembre e dicembre 2007 – quattro portate per far sedere a tavola (rotonda) uomini di cibo e uomini d'arte. Perché il cibo è cultura, tradizione, saperi, creatività. E, soprattutto, piacere.

Ragionar di Gusto è un progetto di Slow Food Piemonte e Valle d'Aosta, Extratorino.it, Fondazione Sandretto Re Rebaudengo con il patrocinio della Città di Torino, Assessorato al Commercio, al Turismo, alle Attività Produttive e al Marketing Urbano.

 

A ogni incontro – che inizierà alle 18.30 – seguirà una cena presso il ristorante della Fondazione preparata dallo chef Ugo Fontanone, del ristorante Fra Fiusch di Revigliasco. Il menu sarà realizzato, di volta in volta, con la complicità degli ospiti.

L'ingresso agli incontri è rigorosamente gratuito (come l'aperitivo che verrà offerto a seguito dell'incontro), il costo della cena è invece di 50 euro. La prenotazione è obbligatoria al numero di telefono 335 6365593 o alla mail prenotazioni@slowfoodtorino.com

Giovedì 13 settembre 2007, ore 18.30
Cibo e… Spirito
Sedani, cavoli e piselli
Luciana Littizzetto intervistata da Beppe Tosco
L'indomita, gustosa guastatrice di Che tempo che fa, autrice di bestseller dai titoli ortofrutticoli, si fa spremere dal suo autore preferito

Giovedì 11 ottobre 2007, ore 18.30
Cibo e… Sport
La panchina imbandita
Gianni Mura intervistato da Bruno Boveri
Il più intransigente dei giornalisti sportivi (e gastronomo a tutto tondo) interrogato dal Presidente di Slow Food Piemonte e Val d'Aosta

Giovedì 22 novembre 2007, ore 18.30
Cibo e... Politica
Buono, pulito e giusto: ovvero l'etica del capitale
Piero Fassino incontra Oscar Farinetti
Il segretario dei DS e il patron di Eataly s'affrontano sui grandi temi delle risorse, dell'acqua, dell'agricoltura e dell'educazione al gusto. Senza dimenticare le buone, vecchie porchette alla Festa dell'Unità

La rassegna Ragionar di Gusto presenta:

Giovedì 13 settembre 2007
ore 18.30
Auditorium Fondazione Sandretto Re Rebaudengo
Via Modane 16 – Torino

Sedani, cavoli e piselli
Luciana Littizzetto e Beppe Tosco
discettano di cibo, di coppie e del tempo che fa
L'indomita, gustosa guastatrice di Rai Tre, autrice di bestseller dai titoli ortofrutticoli, si fa spremere dal suo autore preferito, sotto l’occhio divertito e compassionevole di Luca Iaccarino e Bruno Boveri

L'ingresso all'incontro è gratuito, così come
L'aperitivo
Ore 19.30
In Caffetteria
di ravanelli, sedani, cavolo verza e bollicine dell'azienda Cieck.

Su prenotazione, presso il ristorante “Spazio” della Fondazione, grazie alla grazia dello chef Ugo Fontanone del ristorante La Taverna di Fra Fiusch di Revigliasco, seguirà la cena:


Minchia Sabbry, che menù!!!!

Gli antipasti:
Col cavolo - Ravanello pallido
Misery devi morire, sola come un gambo di sedano
Il primo:
La principessa sul pisello
Il secondo:
Bella di notte, racchia di giorno
I dolci:
Rivergination
Eminems

Vini dell'azienda Cieck

Il costo della cena è di euro 50. La prenotazione è obbligatoria
al numero 335 6365593 o alla mail prenotazioni@slowfoodtorino.com

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